Dieta mediteraneană reduce riscul bolilor de inimă cu aproape jumătate - ScienceDaily
Adulții care au urmat îndeaproape dieta mediteraneană au fost cu 47% mai puține șanse de a dezvolta boli de inimă pe o perioadă de 10 ani, comparativ cu adulții similari care nu au urmat îndeaproape dieta, potrivit unui studiu care urmează să fie prezentat la 64 de ani științifice anuale ale Colegiului American de Cardiologie. Sesiune la San Diego.
Printre participanții la studiu, aderarea la dieta mediteraneană a fost mai protectoare decât activitatea fizică. Studiul, realizat în Grecia, susține dovezile din studiile anterioare care indică beneficiile sănătății dietei și este primul care urmărește riscul de boli de inimă de 10 ani la o populație generală. Majoritatea studiilor anterioare s-au concentrat asupra persoanelor de vârstă mijlocie.
„Studiul nostru arată că dieta mediteraneană este o intervenție benefică pentru toate tipurile de oameni - la ambele sexe, la toate categoriile de vârstă, atât la persoanele sănătoase, cât și la cei cu afecțiuni de sănătate”, a declarat Ekavi Georgousopoulou, un doctorat. candidat la Universitatea Harokopio din Atena, Grecia, care a realizat studiul împreună cu Demosthenes B. Panagiotakos, dr., profesor la Universitatea Harokopio. „De asemenea, dezvăluie că dieta mediteraneană are beneficii directe pentru sănătatea inimii, pe lângă beneficiile sale indirecte în gestionarea diabetului, a hipertensiunii și a inflamației.”
Studiul se bazează pe date dintr-un eșantion reprezentativ de peste 2.500 de adulți greci, cu vârste cuprinse între 18 și 89 de ani, care le-au furnizat cercetătorilor informații despre sănătate în fiecare an, din 2001 până în 2012. Participanții au completat, de asemenea, sondaje aprofundate despre dosarele lor medicale, stilul de viață și obiceiuri alimentare la începutul studiului, după cinci ani și după 10 ani.
În general, aproape 20% dintre bărbați și 12% dintre femei care au participat la studiu s-au dezvoltat sau au murit din cauza bolilor de inimă, o suită de afecțiuni care include accident vascular cerebral, boli coronariene cauzate de acumularea plăcii în arterele inimii, sindroame coronariene acute precum ca atac de cord și alte boli. Alte studii au arătat că grecii și americanii au rate similare de boli de inimă și factorii de risc ai acesteia.
Cercetătorii au notat dietele participanților pe o scară de la 1 la 55 pe baza frecvenței lor auto-raportate și a nivelului de aport pentru 11 grupuri de alimente. Cei care au obținut în prima treime din punct de vedere al aderării la dieta mediteraneană, indicând că au urmat îndeaproape dieta, au fost cu 47% mai puține șanse de a dezvolta boli de inimă în perioada de urmărire de 10 ani comparativ cu participanții partea de jos-treime, indicând că nu au urmat îndeaproape dieta. Fiecare creștere cu un punct a scorului dietetic a fost asociată cu o scădere de 3% a riscului de boli de inimă.
Această diferență a fost independentă de alți factori de risc ai bolilor de inimă, inclusiv vârsta, sexul, istoricul familial, nivelul de educație, indicele de masă corporală, obiceiurile de fumat, hipertensiunea arterială, diabetul și colesterolul ridicat, pentru care cercetătorii s-au adaptat în analiza lor.
Analiza a confirmat, de asemenea, rezultatele studiilor anterioare care indică faptul că sexul masculin, vârsta înaintată, diabetul și nivelurile ridicate de proteine C reactive, o măsură a inflamației, sunt asociate cu un risc crescut de boli de inimă.
Deși nu există o dietă mediteraneană stabilită, aceasta subliniază de obicei fructele și legumele proaspete, cerealele integrale, fasolea, nucile, peștele, uleiul de măsline și chiar un pahar de vin roșu. Cercetările anterioare au arătat că urmarea dietei tradiționale mediteraneene este legată de pierderea în greutate, riscul redus de diabet, scăderea tensiunii arteriale și scăderea nivelului de colesterol din sânge, pe lângă riscul redus de boli de inimă.