Dieta mediteraneană Noul standard de aur
Opiniile exprimate de Forbes Contributors sunt ale lor.
Acest articol are mai mult de 7 ani.
Mai devreme astăzi am rezumat importantul nou studiu PREDIMED publicat în New England Journal of Medicine care arată beneficiile cardiovasculare ale dietei mediteraneene. Acest studiu - un caz rar și mult binevenit al unui studiu controlat randomizat de mari dimensiuni asupra unei diete alimentate pentru a ajunge la concluzii despre obiective cardiovasculare importante - a fost laudat pe scară largă și va avea, fără îndoială, un efect major în domeniul nutriției și va influența mulți oameni adopta o forma de dieta mediteraneana.
Participanții la grupul de control ... au primit instruire dietetică la vizita inițială și au finalizat testul dietetic cu 14 articole folosit pentru a evalua aderența inițială la dieta mediteraneană. Ulterior, în primii 3 ani de studiu, au primit anual un prospect care explică dieta cu conținut scăzut de grăsimi (tabelul S2 din apendicele suplimentar). Cu toate acestea, realizarea faptului că programul de vizite mai puțin frecvent și sprijinul mai puțin intens pentru grupul de control ar putea fi limitări ale procesului ne-a determinat să modificăm protocolul în octombrie 2006. Ulterior, participanții repartizați la dieta de control au primit sfaturi personalizate și au fost invitați să grupeze ședințe cu aceeași frecvență și intensitate ca cele din grupurile de regim mediteranean, cu utilizarea unui screening separat pentru 9 articole (Tabelul S3 din apendicele suplimentar).
Evident, acest lucru nu este ideal și nu este clar dacă orice încercare de a corecta problema după 3 ani ar putea fi satisfăcătoare. Autorii studiului au abordat această întrebare în discuția lor:
Intensitatea mai mică a intervenției dietetice pentru grupul de control în primii câțiva ani ar fi putut provoca o tendință spre un beneficiu în cele două grupuri de regim mediteranean, deoarece participanții la aceste două grupuri au primit o intervenție mai intensă în acest timp. Cu toate acestea, nu am găsit nicio interacțiune semnificativă între perioada de înscriere în studiu (înainte sau după schimbarea protocolului) și beneficiul în grupurile cu dieta mediteraneană.
Într-un e-mail, unul dintre autorii studiului, Miguel Angel Martínez-González, a explicat acest lucru într-un limbaj puțin mai clar:
… După ce ne-am intensificat eforturile de a încuraja aderarea la dieta cu conținut scăzut de grăsimi (începând cu octombrie 2006), avantajul unei diete mediteraneene bogate în grăsimi a fost mai mare, cu un raport de pericol mult mai impresionant (0,49, 95% CI: 0,26 până la 0,92) decât atunci când am făcut mai puține eforturi pentru a promova dieta cu conținut scăzut de grăsimi (0,77, 95% CI: 0,59-1,00). Acest lucru nu poate fi interpretat în niciun fel ca un motiv bun pentru a crede că rezultatul pe care l-am găsit se datorează faptului că nu promovează dieta cu conținut scăzut de grăsimi, ci din cauza superiorității dietelor mediteraneene.