Dieta lipsită de fibre solubile favorizează creșterea în greutate, sugerează studiul șoarecelui - ScienceDaily
Consumul de alimente bogate în grăsimi și bogate în calorii este considerat principala cauză a obezității și a bolilor legate de obezitate, inclusiv a diabetului. În timp ce excesul de calorii consumate este o cauză directă a acumulării de grăsimi, oamenii de știință suspectează că poate fi implicată și o inflamație de nivel scăzut datorată unui microbiom intestinal modificat. Un nou studiu publicat în American Journal of Physiology - Gastrointestinal and Liver Physiology constată la șoareci că o dietă cu fibre solubile lipsă favorizează inflamația în intestine și sănătatea intestinală slabă, ducând la creșterea în greutate. Mai mult, încorporarea fibrelor solubile înapoi în dietă poate restabili sănătatea intestinului.
Microbiota intestinală este o comunitate de bacterii și alte microorganisme care trăiesc în intestine. Microbiota există, de asemenea, în alte părți ale corpului, inclusiv pielea și gura. Microbiota intestinală are un rol important în menținerea sănătății și funcției intestinale, inclusiv ajutarea organismului la digestia alimentelor, producerea de vitamine și combaterea microorganismelor străine. Modificările microbiotei intestinale au fost legate de dezvoltarea bolilor gastro-intestinale, inclusiv a bolilor inflamatorii intestinale și a bolilor metabolice, inclusiv diabetul de tip 2 și obezitatea.