Dieta Keto pentru copii Riscuri și beneficii (beneficii uriașe!) - Sănătate, casă,; Fericire
Da! Copiii pot fi keto. Dieta ketogenică este o dietă bogată în substanțe nutritive, care nu numai că furnizează substanțele nutritive necesare pentru creștere, dar poate ajuta și la stările de sănătate cronice de care suferă prea mulți dintre copiii noștri moderni.
Am avut copiii mei cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați, de când fiica mea (acum 11 ani) avea 3 ani. Au prosperat. Vezi deasupra? Nu numai că au trăit, dar au crescut și s-au putut bucura de lucruri precum Mammoth Hotsprings la Parcul Național Yellowstone (în imagine).
Keto încetinește sau împiedică creșterea copiilor?
În literatura de specialitate despre dieta ketogenică, atunci când se face referire la o dietă ketogenică, se vorbește aproape întotdeauna despre dieta clasică 4: 1, care restricționează proteinele, caloriile și lichidele. Vorbim mai multe despre dieta 4: 1 aici.
În dieta ketogenică 4: 1 există dovezi că creșterea copiilor este încetinită și există o rată mai mare de calculi renali pentru copiii care aderă la aceasta (sursă), ceea ce are sens cu reducerea proteinelor și a caloriilor și lichidelor sub un copil cerințe tipice.
Lichidele adecvate sunt acum încurajate pentru a preveni deshidratarea, calculii renali și constipația, deși unele dintre datele care arată un risc crescut de calculi renali pot să nu reflecte copiii care au fost la această recomandare actuală.
Keto vs Atkins vs Low Carb vs 4: 1
Dieta pe care o numesc aici „keto” și este concepută pentru a pune persoana în cetoză (de unde primim „keto”), se numește „dieta Atkins modificată” în majoritatea literaturii medicale. În dieta modificată Atkins (MAD) se observă beneficiile corpului în stare de cetoză și se crede că proteinele și caloriile nerestricționate vor împiedica creșterea copiilor să fie stopată. (sursă)
Dacă aveți nevoie de ajutor pentru a intra în cetoză, veți dori să vă alăturați clasei mele Keto Family! Clasa Keto Family are planuri de masă cu toți nutrienții calculați și toată mâncarea pe care o preparăm este potrivită pentru familie. Acest lucru este util dacă puneți copii pe keto sau dacă faceți keto singur și doriți doar să faceți o singură masă de care să se bucure toată lumea.
Noile date recomandă (din nou, vorbind despre MAD) un minim de 1,5 g/proteină la 100 de calorii pentru a preveni întârzierea creșterii, deoarece acest lucru s-a dovedit a fi corelat cu creșterea pe cale pe copii la dieta MAD pe termen lung. (sursă)
Îndrumări calorice pentru copiii cu ceto
Acestea sunt recomandările zilnice de calorii pentru greutatea medie/înălțimea copiilor de aceste vârste. Când este dat un interval, acesta depinde de nivelul de activitate. Copiii de sex feminin au nevoie de calorii mai mici decât copiii de sex masculin odată ce au atins 5 ani, în medie cu 100-300 de calorii/zi mai puțin pentru aceeași cantitate de activitate, alta decât vârstele de 19-20 de ani, pe care am observat diferențele semnificative în.
5 ani: 1200-1600
10 ani: 1600-2200
15 ani: 2200-3000
19-20 ani (masculin) 2600-3000 (feminin) 2000-2400
În caz de îndoială, când se administrează alimente bogate în nutrienți, trec mai mult de foamea copilului decât „caloriile sugerate” pentru a da seama de creșterile de creștere și timpul când sunt mai aglomerate sau distrase și nu mănâncă la fel de mult.
Dacă aveți întrebări cu privire la aportul specific de nutrienți al copilului dumneavoastră, vă rugăm să solicitați ajutor de la un profesionist medical calificat.
Electroliti și copii pe ceto
Când treceți la consumul de carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați, nevoia dvs. de electroliți crește, deoarece nu vă mai țineți de ele. Ai nevoie de săruri (sodiu, magneziu, potasiu) și ai nevoie de ele de mai multe ori pe zi.
Electrolitii sunt importanți pentru procesele vitale ale corpului, cum ar fi: bătăile inimii, funcția creierului, tragerea musculară și reglarea temperaturii.
Ce trebuie sa stii:
- Nevoia ta de electroliți și apă crește în dieta ketogenică, mai ales în prima săptămână când treceți la cetoză și cu tot exercițiul.
- Pentru copii, umpleți o ceașcă de apă de dimensiunea unui adult cu fiecare masă și solicitați-o să o termine înainte de a părăsi masa. De obicei, le va fi sete și acest lucru nu este o problemă. Dacă sunteți îngrijorat de faptul că nu beau suficient, amelioratorii de aromă stevia pot încuraja acest lucru, fără carbohidrați. Chipsurile de gheață sunt populare și în casa mea și o modalitate suplimentară de a introduce lichide în copii. Nu forțați sau încurajați consumul excesiv de apă, ci mai degrabă oferiți copiilor timpul liber pentru a bea până la sete, mai degrabă decât să se grăbească înapoi la joacă, ignorându-le setea.
- „Băuturi electrolitice” tipice conțin cantități foarte mici de electroliți și nu vă vor fi de ajuns pentru a vă menține o bună funcționare. Acestea includ pediatri, gatorade etc. În plus, ele conțin, de obicei, carbohidrați, ceea ce vă va împiedica să intrați în cetoză. Recomand să le dați copiilor băuturi electrolitice de casă la fiecare masă.
- Semne ale insuficienței de electroliți: Senzație de letargie, crampe musculare și ceață cerebrală.
- Semne ale prea multor electroliți: Retenție de apă (umflarea degetelor și a feței în special)
Băutura noastră de electroliți de casă pe care copiii o adoră
Băutură electrolitică
Această băutură electrolită funcționează bine pentru menținerea hidratării copiilor și poate fi preparată în loturi mari, simultan. Excelent pentru copiii care urmează dieta ketogenică sau pentru cei care fac sport sau transpiră mult.
Ingrediente
- 1 cană de suc de lămâie aprox 6-8 lămâi
- 1 picurător stevia lichid sau 1 ciupit de fructe călugărițe dizolvate în 1/2 cană de apă fierbinte (verificați dulceața și adăugați mai multe dacă este necesar - fructele călugări trebuie dizolvate în apă fierbinte pentru a funcționa, așa că adăugați dacă este necesar)
- 1/2 cană apă rece dacă NU dizolvă fructul călugăr în ea
- 1 linguriță sare de mare
- 1 lingură Citrat de magneziu Natural Calm
- 1-1/2 linguriță ‘fără sare’ sau clorură de potasiu