Dieta Grub Street a lui Sean Evans
„O patiserie cu mic dejun cu adevărat afirmatoare de viață”.
În calitate de gazdă a filmului „Hot Ones”, strălucit de popular și tâmpit, First We Feast, Sean Evans intervievează vedete precum Stone Cold, Steve Austin și Da Baby, în timp ce mănâncă aripi din ce în ce mai picante Luna aceasta spectacolul a intrat în al 11-lea sezon în cinci ani, completat cu sosuri calde de marcă (cel mai recent este Los Calientes Rojo) și a lansat un nou spinoff numit Hot Ones: The Game Show. După 177 de episoade, s-ar putea să credeți că Evans s-a săturat de sosul fierbinte, dar jură că este mai interesat ca niciodată - deși nu atât de mult în aripi. A mâncat câteva pentru muncă, dar altfel a petrecut ultimele zile sărbătorind debutul noului său spectacol și luându-și iubita, care era din afara orașului, să mănânce câteva dintre lucrurile sale preferate la Roberta și Daily Provisions. Citiți totul despre aceasta în dieta săptămânii Grub Street.
Vineri, 14 februarie
Alarma mea s-a declanșat în jurul orei 7 a.m. Eram într-o stupoare pe jumătate beată din noaptea precedentă. Am avut un eveniment de lansare cu truTV pentru Hot Ones: The Gameshow și am putut simți în continuare efectele persistente ale unei prea multe margarite Last Dab. Singura leacă a fost ouăle ... de preferință zdrobite în interiorul unui coc de brioche.
Mă învârt lângă Pret a Manger în plimbarea mea la muncă aproape în fiecare zi. De obicei, voi lua un suc și niște iaurt, dar de data asta așteptam pe un latte mare și luptam un sandwich cu ou peste coșul de gunoi.
Sidenote: Îmi place Prev. Sunteți în și afară în mai puțin de un minut și vă servesc aceste împachetări fierbinți excepțional de bine concepute, care nu se destramă sau se scurg pe mâini în timp ce mergeți. Ce restaurant! Merg extrem de greu pentru Pret.
Este o glumă interioară pentru noi, probabil că am mâncat mai mult Pret în ultimii șase ani decât orice alt New Yorker. Au opțiuni de supă, îmi plac băuturile, îmi place și brownie-ul pe care ți-l dau. Este atât de bun, dar atunci este doar o mușcătură, așa că nu simt că ucid un brownie întreg. Este mai degrabă un produs de curățare a palatului dulce.
În jurul orei 13:00 Am luat o comandă de la Los Tacos No. 1, care este chiar lângă biroul nostru din centrul orașului. Editorul „Hot Ones” Colin Higgins și cu mine lucrăm în prezent la episodul lui Will Ferrell chiar la etaj. Colin a fost vegetarian în ultimele trei luni și de data aceasta ne-a făcut să mâncăm tacos de cactus. - Nu-i rău, spuse el după prima mușcătură.
Ați crede că nu mă apuc niciodată de sos fierbinte dacă sunt fără ceas sau altceva, dar acum mă interesează mai mult și îl înțeleg mult mai mult decât am făcut-o vreodată. Sosul fierbinte este o subcultură atât de convingătoare - există multe jocuri. Există un aspect metalic extrem, extrem de hardcore. Dacă mergeți la Hot Sauce Expo din Brooklyn în fiecare an, va arăta ca parcarea unui concert Slayer. Toată lumea are păr lung și cizme, piercing-uri agresive și brățări nebune. Are într-adevăr această vibrație, dar atunci aveți și oameni care au avut probleme cu abuzul de substanțe în trecut și sosul fierbinte a umplut acest gol pentru ei. Sau aveți acești cultivatori de ardei, cum ar fi Smokin ’Ed Currie, toți acești tipi sunt ca arhitecții care încearcă să construiască cea mai înaltă clădire. Odată ce treci de Cholula pe raft, găsești atât de multe personaje fascinante.
În jurul orei 20:00 M-am îndreptat spre o rezervare de cină de Ziua Îndrăgostiților la Hotelul Nomad împreună cu prietena mea. Am comandat tortelloni și pui fript la trufe. Este fenomenal. Ar trebui, de asemenea, să iau acest moment pentru a striga vinul, o sticlă de DuMOL 2016 Napa Valley Cabernet Sauvignon. Am misiunea de a găsi cel mai uscat taxi din lume. Acesta este tipul meu de vin preferat, dar tot urmăresc balaurul. Vreau un vin atât de uscat încât simt că aș sorbi nisip, iar acest lucru a fost destul de aproape.