Dieta GAPS Faceți afirmațiile sale de a vindeca intestinul scurgător și de a trata autismul în picioare 9Coach
De Kimberly Gillan | acum 4 ani
Cei mai mulți dintre noi nu cred că autismul, ADHD și scleroza multiplă au multe în comun, dar susținătorii protocolului GAPS susțin că toți provin dintr-un „intestin cu scurgeri”.
GAPS înseamnă atât „sindromul intestinal și psihologic”, cât și „sindromul intestinal și fiziologic”.
Presupune că, cu modificări dietetice atente, vă puteți întări intestinul, astfel încât toxinele să nu „scurgă” în corp și să călătorească în creier pentru a-și croi drum prin bariera hematoencefalică .
Dieta GAPS susține că un intestin cu scurgeri se află în spatele atât de multor afecțiuni mentale și fizice la care oamenii sunt predispuși astăzi și sugerează că respectarea protocolului poate ajuta cu afecțiuni mentale, de la autism la ADHD, până la depresie, la tulburări obsesiv-compulsive și epilepsie.
Avocații spun, de asemenea, că funcționează pentru sindromul intestinului iritabil, celiac, boala Crohn, astm, eczeme și lupus.
Dieta sau protocolul GAPS se caracterizează prin evitarea zahărului, a alimentelor procesate, a cerealelor, a soiei, a produselor lactate (cu excepția unui iaurt special cultivat) și a legumelor cu amidon. Adepții consumă multă carne, supe, bulion, alimente fermentate, legume fără amidon și anumite fructe .
După o fază introductivă, detoxifiere și doi ani și jumătate în faza de întreținere, majoritatea oamenilor încep să reintroducă alimentele, dar mențin un regim de „alimentație curată” pe viață.
Dieta a fost dezvoltată de Dr. Natasha Campbell-McBride, care deține o diplomă în medicină și studii postuniversitare atât în neurologie, cât și în nutriția umană. Acum este predat de medici, nutriționiști, naturopati, dieteticieni și alți practicieni de sănătate aliați care au parcurs un curs intensiv de două zile.
Linda Paterson lucrează ca director general al GAPS Diet Australia și predă cursurile GAPS după ce a venit prima dată în dietă atunci când a căutat idei de tratament pentru fiul ei de trei ani, care fusese diagnosticat cu autism.
"Își lovea capul de podea și-și zdrobea fruntea, își zgâria fața, își mușca brațele și mâinile și îi gheara picioarele. Era atât de sfâșietor să privești și comunicarea lui tocmai dispărea", spune ea.
„A fost evident pentru mine că există o anumită sensibilitate alimentară și am explorat o serie de diete înainte să mi se spună despre protocolul GAPS și că banii au scăzut”.
Paterson spune că dieta nu pretinde că „vindecă” autismul sau oricare dintre celelalte condiții - mai degrabă se concentrează pe vindecarea intestinului.