Întrebări frecvente despre consumul de alcool și creșterea în greutate Renaissance School of Medicine de la Stony Brook
Sărbătorile precum Revelionul și alte petreceri de sărbători sunt frecvent asociate cu consumul de alcool. Cocktailurile cu ouă și șampania sunt băuturi festive tradiționale.
Alcoolul - ingredientul îmbătător găsit în bere, vin și băuturi alcoolice - este produs prin fermentarea boabelor, fructelor sau a altor surse de zahăr.
Indiferent dacă este o petrecere de sărbătoare sau nu, consumul de alcool este foarte popular în Statele Unite. De fapt, este corect să o numim o distracție națională preferată.
Potrivit unui studiu publicat anul trecut în Psihiatrie JAMA, mai mulți americani beau alcool decât înainte și beau cantități mai mari decât înainte (vezi rezumat).
Unii oameni spun că consumul de alcool provoacă creșterea în greutate, iar alții spun că acesta este un mit. Unii chiar spun că consumul de alcool provoacă de fapt o scădere a greutății.
Există site-uri web care susțin că alcoolul este un energizant care poate ajuta la arderea caloriilor și că este un mod practic de a obține pierderea în greutate.
Numeroasele probleme medicale asociate cu a avea o greutate prea mare sunt bine cunoscute. Așadar, înțelegerea relevanței consumului de alcool și creșterea în greutate are mult sens.
Aici, nutriționistul dietetician înregistrat bariatric Marianna Dayre, MS, RD, CDN, CDE, de la Centrul de pierdere în greutate bariatrică și metabolică Stony Brook, răspunde la întrebările frecvente despre consumul de alcool și creșterea în greutate.
Î: Consumul de alcool vă afectează greutatea și forma?
A: Da. Dacă beți mai mult decât recomandat unu băutură alcoolică pe zi pentru o femeie și Două băuturi alcoolice pe zi pentru un bărbat, caloriile suplimentare consumate ar putea duce la creșterea în greutate.
Dacă ați băut prea multe băuturi, acest lucru poate duce la luarea unei decizii slabe atunci când vine vorba de alegeri de masă și gustare. Studiile arată că cei care consumă băuturi abundente tind să consume diete mai bogate în calorii, sodiu și grăsimi decât cei care nu beau.
Consumul excesiv de alcool ar putea determina o persoană să dezvolte mai mult o formă de „măr” a corpului, unde un nivel mai ridicat de grăsime corporală este distribuit în regiunea abdominală.
Având o cantitate crescută de grăsime abdominală este asociat cu un risc mai mare de a dezvolta probleme cronice de sănătate pe drum, inclusiv diabet, hipertensiune arterială și anumite tipuri de cancer.
Dieteticienii de la Centrul Bariatric și de Pierdere în Greutate Stony Brook adaptează dietele pentru fiecare individ în funcție de nevoile lor de sănătate, de preferințele dietetice și de obiectivele de slăbire.
Î: Unele studii științifice spun că consumul de alcool scade indicele de masă corporală. Cum se poate, dacă IMC crescut este asociat cu creșterea în greutate?
A: Creșterea IMC nu este neapărat asociată cu creșterea în greutate. Mulți indivizi care se angajează în activitatea de construire a mușchilor au IMC peste normal, datorită faptului că au procente mai mari de masă musculară.