Dieta Fortis
Dieta Fortis: Ce?
Dieta Fortis se referă la a mânca curat, adică a limita sau a exclude orice procesat. Lucrurile evidente de exclus sunt dulciurile și deserturile, cum ar fi: fursecuri, prăjituri, batoane de bomboane, înghețată etc. Un alt element important pentru a începe să eliminați din dietă este făina ultra-rafinată (albă). Aceasta înseamnă nu: pâine albă, chifle pentru hamburger/hot dog, multe cereale etc. Un element care nu este atât de evident de exclus este sucul de fructe. În dieta Fortis, sucul de fructe nu este complet exclus, dar este reglementat (de când sucul de fructe este ok, vezi: Dieta Fortis: Când?). Motivul pentru care sucul de fructe este limitat este faptul că este procesat; omul a modificat fructele pentru a face suc. Prin prelucrare, fibra este eliminată făcând ca sucul să pară mai mare pe indicele glicemic decât fructul original.
Dieta Fortis: Când?
Majoritatea oamenilor consideră doar ceea ce mănâncă ca dietă, dar pentru a profita la maximum de alimentele tale atunci când mănânci este de asemenea important. Cu dieta Fortis există anumite alimente care pot fi consumate numai în anumite momente. Glucidele cu conținut ridicat de glicemie trebuie consumate numai în anumite momente: fie la micul dejun, fie direct (în termen de 30 de minute) înainte sau după un antrenament.