Dieta dentară de Dr.
Când am crescut, am crezut că cariile sunt cauzate de consumul de zahăr prea mare și de spălarea dinților suficient de des sau suficient de bine. Deși acest lucru este adevărat, nu mai este întregul adevăr.
Acest lucru este bine prezentat într-o carte pe care o am pe „raftul de lectură” din sala de așteptare a cabinetului nostru stomatologic din Sheboygan intitulată The Dental Diet de Dr. Steven Lin.
Iată un articol recent al Dr. Lin:
Aceasta este dieta ideală pentru dinții tăi, potrivit unui dentist holistic
Acum, mai mult ca oricând, ne-am confruntat cu o rată alarmantă de boli dentare, diabet de tip 2 și boli de inimă. Legătura nu atât de surprinzătoare? Dieta modernă. Bolile dentare, cum ar fi cavitățile, dinții strâmbați și problemele dinților de înțelepciune, au apărut abia de la Revoluția Industrială, când alimentele fabricate au făcut schimbări enorme în dieta noastră. De atunci, sănătatea noastră a scăzut.
În multe privințe, o mare parte din mâncarea de astăzi nu este chiar mâncare. Cu decenii în urmă, mâncarea era proaspătă și sănătoasă. Astăzi, majoritatea alimentelor servite - fie acasă, la școală sau în restaurante - sunt foarte procesate și umplute cu zaharuri, grăsimi dăunătoare și aditivi chimici. Acestea pot fi ieftine pentru buzunarul dvs., dar aceste alimente vă pot costa atunci când vine vorba de sănătatea dumneavoastră pe termen lung.
Revoluția industrială a fost punctul de schimbare: hrana nu mai trebuia găsită, cultivată și hrănită cu atenție. În schimb, a devenit ușor disponibil la un cost redus. A fost ambalat, fabricat în masă și lipsit de mulți nutrienți de care organismul nostru are nevoie pentru a înflori. Drept urmare, am devenit mai puțin conștienți de modul în care alimentele existau în natură și de modul în care corpurile noastre sunt destinate să le proceseze. În același timp, rata obezității a crescut și hipertensiunea, bolile de inimă, bolile hepatice, cancerul, demența și depresia au devenit norma noastră.
Efectele au fost, de asemenea, destul de vizibile în gura noastră, care funcționează ca un mijloc de protecție pentru sănătatea corpului. Ca și curajul nostru, microbiomul gurii nu s-a dezvoltat pentru a face față dietelor pe care le consumăm astăzi. După cum subliniez în The Dental Diet, o carte concepută pentru a vă ajuta să priviți sănătatea dentară în mod holistic, dezechilibrul rezultat duce la respirație urât mirositoare, dinți strâmbi, probleme cu maxilarul și probleme ulterioare în tot corpul.