Dieta cu cartofi dulci de Michael Morelli - Nisip; Sucotash
Sunt întotdeauna sceptic față de dietele de moft, în special una care se învârte în jurul unui aliment. Dar cartoful dulce este o legumă uimitoare. Așadar, când am avut ocazia să citesc Dieta cu cartofi dulci de Michael Morelli, am fost instantaneu intrigat.
Povestea lui Morelli este scrisă din inimă și el te aduce cu adevărat în bucătăria sa împărtășind călătoria sa. Nu era întotdeauna în formă, nu era întotdeauna „împreună” și în curând și-a dat seama că toate acele diete de moft pe care le purta nu funcționau. Obținerea sănătății începe din interior, ceea ce puneți în corpul dvs., iar Morelli dedică o mare parte din carte educând cititorul despre nutriția de bază. Și despre ciclul de carbohidrați și beneficiile cartofului dulce.
Ce este atât de special la cartoful dulce?
Cartofii dulci sunt o sursă excelentă de Vit A, Vit C, sunt plini de mangan, calciu, potasiu, fier, Vit B6 și sunt o sursă minunată de betacaroten. Cartofii dulci sunt, de asemenea, rădăcini (sau tuberculi rădăcini), spre deosebire de cartofii albi obișnuiți care sunt tuberculi (sau tuberculi tulpini). Potrivit Berkeley Wellness, rădăcinile sunt părțile plantei care cresc în jos, ancorând planta, absorbind umezeala și nutrienții. Tuberculii se formează la baza rădăcinilor și stochează energia sub formă de amidon pentru a sprijini creșterea tulpinii noi.
Cartofii dulci sunt, de asemenea, antiinflamatori și au un indice glicemic scăzut. Și cantitatea mare de fibre pe care o conține leguma vă poate ajuta să vă simțiți complet ajutând la pierderea în greutate, menținându-vă sătul pe tot parcursul zilei. Datorită machiajului său dens de nutrienți, cartoful dulce este alegerea perfectă pentru o dietă cu ciclism.
Ce este Carb Cycling?
Acesta este carnea și cartofii din planul său de dietă. Restricționarea carbohidraților vă poate ajuta să pierdeți grăsimea și greutatea apei, dar pe perioade lungi de timp metabolismul poate scădea. În loc să evite carbohidrații sau pur și simplu să reducă carbohidrații, Morelli valorifică puterea ciclismului cu carbohidrați. În esență, vă șocați metabolismul în modul de ardere a grăsimilor.
Această dietă nu vă privește niciodată corpul de carbohidrați suficient de mult timp pentru a permite metabolismului să încetinească. Zilele bogate în carbohidrați sunt concepute pentru a vă crește metabolismul și pentru a vă ajuta corpul să ardă grăsimi în zilele cu conținut scăzut și fără carbohidrați. În aceste zile, corpul dvs. trece de la arderea carbohidraților la arderea grăsimilor catabolice, arzând propriile grăsimi stocate și folosindu-le pentru combustibil.
Cartea de bucate pentru dieta cu cartofi dulci
Cartea de bucate Dieta cu cartofi dulci își dedică o mare parte din pagini nutriției și modului în care funcționează ciclismul cu carbohidrați. Cele patru părți ale cărții: Partea 1: Faza de pregătire; Partea 2: Faza de ciclism cu carbohidrați; Partea 3: Rețetele; și Partea 4: Calea către beneficiile de sănătate pe termen lung. Există un jurnal de alimente la îndemână inclus pentru a ajuta la urmărirea consumului de alimente. Această carte nu este un ghid despre cum să evitați carbohidrații, ci arată cum să le folosiți cu înțelepciune și în avantajul dvs. Iar prin rețete, Morelli prezintă mâncare adevărată, fără prea multe prelucrări grele - ceea ce înseamnă că începeți să gătiți acasă pentru o sănătate cât mai bună.