Dieta Carnivore Ce este doar gatit

Imaginați-vă o dietă constând din carne și cartofi, fără cartofi.

În timp ce unii dintre voi probabil vă gândiți: „Înscrieți-mă!” alții se întreabă: „… Dvs. numiți asta o dietă?”

Dieta Carnivore este exact ceea ce implică numele - o dietă constând doar din carne; fără legume, fructe, nuci sau orice alte alimente vegetale. Deși a câștigat destul de multă atenție în ultimul an, cercetarea științifică pentru a sprijini beneficiile sale pentru sănătate este încă limitată. Cei care îl urmează jură, afirmând că duce la pierderea în greutate și la o serie de alte beneficii pentru sănătate.

Dieta Carnivore: Ce este?

Imaginați-vă ce presupune dieta unui adevărat carnivor și aveți răspunsul la întrebarea dvs. O dietă carnivoră pentru oameni înseamnă masă după masă constând în întregime din carne și produse de origine animală. Nicio materie vegetală.

Da, ai citit asta corect. Bucurați-vă de toate fripturile și slănina dorită, dar orice lucru cultivat - care nu este crescut - de la sol este interzis.

În timp ce o dietă fără salate poate părea atrăgătoare pentru unii, alții se întreabă cum ar putea furniza vitaminele, mineralele și alți nutrienți de care oamenii au nevoie pentru a crește și a prospera.

Dieta Carnivore a fost relativ nemaiauzită până la sfârșitul anului 2017 (a existat o creștere de 10 ori în căutările dietei din octombrie până în decembrie a acelui an). Shawn Baker, chirurg ortoped și deținător al recordului mondial la canotaj, a câștigat destul de multă atenție pentru modul său de viață zero-carb. Baker a urmat un plan strict de masă pentru carnivori (în special carne roșie) pentru un an întreg. Drept urmare, puterea și performanța sa în sala de sport au crescut.

Deseori confundată cu ceto și alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați, dieta carnivore este distinctă, deoarece conține doar produse de origine animală:

Carne (în special carne roșie)
Peşte
Ouă
Brânză
Alte produse de origine animală (unt, carne de organe, bulion de oase)

Filosofia din spatele dietei carnivore afirmă că oamenii au nevoie doar de proteine, vitamine și minerale pentru a supraviețui. Cu toate acestea, ultimele două - vitamine și minerale - pot proveni de fapt din surse animale (mai multe despre acest lucru mai târziu).

Beneficiile unei diete cu carbohidrați zero

Deci, care sunt beneficiile pentru sănătate ale unui stil de viață fără carne și fără plante? În urma unui plan strict de masă pentru carnivori, se elimină tot zahărul și carbohidrații inutili. Deși oamenii de știință ne-au spus timp de decenii că grăsimile saturate erau legate de boli de inimă și alte afecțiuni, noi studii arată că alte alimente ar putea avea o anumită responsabilitate.

Studii similare arată că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați duc la pierderea în greutate mai rapidă și mai prelungită decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi. Studiile contradictorii din anii '70, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, de fapt, ajută la scăderea colesterolului, care poate îmbunătăți sănătatea inimii.

Când mănâncă numai carne, indivizii raportează o forță și o masă musculară crescute. Acest lucru este de obicei creditat la aportul de proteine de neegalat - de multe ori depășind 200 de grame într-o singură zi.

Nu este vorba doar de cantitatea de proteine. Carnea și ouăle sunt considerate „proteine complete”, conținând toți cei nouă aminoacizi esențiali. În timp ce există douăzeci de aminoacizi disponibili pentru consum, „esențial” se referă la cei pe care corpul uman nu îi poate produce de la sine. Sursele de proteine pe bază de plante, cum ar fi linte și nuci, conțin câteva, veți găsi toate cele nouă în surse carnivore.