Dieta bolii Crohn planifică alimentele de evitat, dieta cu reziduuri scăzute și multe altele

Articole despre dietă și nutriție pentru boala Crohn

Dieta și nutriția pentru boala Crohn

Dieta și nutriția pentru boala Crohn - Crearea unui plan de dietă pentru boala Crohn

Dacă aveți boala Crohn, probabil ați descoperit că anumite alimente vă declanșează simptomele intestinale, mai ales atunci când boala se aprinde. Învățarea de a evita aceste declanșatoare alimentare vă poate permite să vă gestionați mai bine boala Crohn, să reduceți simptomele gastro-intestinale și să promovați vindecarea intestinală.

crohn

Ce este boala Crohn?

Este unul dintre cele două tipuri principale de boli inflamatorii intestinale (IBD), împreună cu colita ulcerativă. Ambele implică o reacție imună împotriva tractului intestinal.

Crohn inflamează adesea intestinul subțire, ceea ce poate provoca diaree și dureri de burtă. Este posibil să aveți mai puțin pofta de mâncare, iar inflamația îngreunează organismul să absoarbă substanțele nutritive din alimentele pe care le consumați.

Intervenția chirurgicală pentru Crohn care elimină o parte din intestine poate contribui la absorbția.

Poate fi greu să obțineți suficientă nutriție și să mențineți o greutate corporală sănătoasă cu boala Crohn.

Ce este un plan de dietă pentru boala Crohn?

Probabil ați citit despre diferite tipuri de diete pentru boala Crohn. Faptul este că nu există o dietă dovedită științific pentru boala inflamatorie a intestinului. Majoritatea experților consideră, totuși, că unii pacienți pot identifica alimente specifice care declanșează simptomele lor gastro-intestinale, în special în timpul apariției bolilor. Evitând „alimentele declanșatoare”, puteți constata că simptomele gastro-intestinale ale gazelor, balonării, durerilor abdominale, crampelor și diareei sunt mai ușor de gestionat. În același timp, îi vei oferi intestinelor inflamate timp să se vindece.

Acest lucru este și mai important atunci când aveți o apariție a simptomelor Crohn. Alimentele picante sau grase, cerealele integrale, fructele și legumele bogate în fibre, nucile și semințele, cofeina și alcoolul pot fi mai dificile pentru corp în timpul unei erupții.

Dacă ați avut probleme cu absorbția nutrienților din cauza bolii Crohn, este important să urmați o dietă bogată în calorii și bogată în proteine, chiar și atunci când nu aveți chef să mâncați. În acest context, un plan eficient de dietă pentru boala Crohn, bazat pe recomandările experților, ar accentua consumul de mese obișnuite - plus încă două sau trei gustări - în fiecare zi. Acest lucru vă va asigura că obțineți proteine, calorii și substanțe nutritive abundente. În plus, va trebui să luați orice supliment de vitamine și minerale recomandat de medic. Procedând astfel, veți putea să completați substanțele nutritive necesare în corpul dumneavoastră.

Continuat

Ce alimente ar trebui să evit cu un plan de dietă pentru boala Crohn?

Alimentele care declanșează simptomele diferă pentru fiecare persoană cu boala Crohn. Pentru a ști ce alimente să nu lăsați în afara planului dvs. de dietă, va trebui să determinați ce alimente, dacă există, le declanșează. Mulți oameni cu boala Crohn consideră că unul sau mai multe dintre alimentele de pe lista următoare agravează simptomele în timpul apariției bolii. Este posibil ca cel puțin unele dintre aceste alimente să vă declanșeze simptomele:

  • Alcool (băuturi mixte, bere, vin)
  • Unt, maioneză, margarină, uleiuri
  • Băuturi carbogazoase
  • Cafea, ceai, ciocolată
  • Porumb
  • Produse lactate (dacă sunt intolerante la lactoză)
  • Alimente grase (alimente prăjite)
  • Alimente bogate în fibre
  • Alimente producătoare de gaze (linte, fasole, leguminoase, varză, broccoli, ceapă)
  • Nuci și semințe (unt de arahide, alte unturi de nuci)
  • Fructe crude
  • Legume crude
  • Carne roșie și carne de porc
  • Mancaruri picante
  • Cereale integrale și tărâțe

Odată ce ați identificat alimentele care vă provoacă apariția simptomelor, puteți alege fie să le evitați, fie să învățați noi modalități de a le prepara, care să le facă tolerabile. Pentru a face acest lucru, va trebui să experimentați diverse alimente și metode de preparare pentru a vedea ce funcționează cel mai bine pentru dvs. De exemplu, dacă anumite legume crude declanșează o erupție, nu trebuie neapărat să renunțați la ele. S-ar putea să descoperiți că aburirea, fierberea lor sau fierberea vă vor permite să le consumați fără simptome GI crescute. Dacă carnea roșie mărește grăsimea în scaune, ați putea încerca să mâncați sfoară măcinată sau măcinată pentru a vedea dacă puteți tolera o bucată mai subțire de carne de vită. Sau ați putea decide să vă bazați pe pești sau păsări cu conținut scăzut de grăsimi fără piele ca surse principale de proteine.

Este o dietă cu conținut scăzut de reziduuri o dietă de tratament Crohn?

O dietă cu conținut scăzut de reziduuri este una cu un conținut scăzut de alimente specifice care adaugă reziduuri în scaun. Mulți indivizi cu boala Crohn a intestinului subțire au o îngustare sau strictură a intestinului subțire inferior (ileonul). Pentru ei, o dietă cu conținut scăzut de fibre, cu reziduuri scăzute, poate ajuta la diminuarea durerilor abdominale, a crampelor și a diareei. Și, deși lipsesc dovezi științifice, această dietă poate contribui, de asemenea, la reducerea frecvenței mișcărilor intestinale pentru unii oameni. Alimentele de evitat cu o dietă cu conținut scăzut de reziduuri pot include:

  • Coji de porumb
  • Nuci
  • Fructe crude
  • Semințe
  • Legume crude

Continuat

Care este rolul fibrei în Crohn?

Fibrele alimentare sunt importante pentru sănătatea dumneavoastră generală. Vă poate ajuta să vă mențineți colesterolul, tensiunea arterială și greutatea la niveluri sănătoase. Și obținerea a aproximativ 23 de grame de fibre pe zi vă poate reduce riscul de apariție a unei infecții Crohn cu până la 40%. Dar, în timp ce aveți o erupție, alimentele bogate în fibre vă pot agrava simptomele.