Dieta Battle Creek, prânzul și cina din ziua 1; Făină de patru lire sterline
Sparanghelul a fost o mică gustare perfectă. Am pregătit-o puțin diferit față de rețeta originală: am aruncat niște unt într-o tigaie, am pus acolo o felie de pâine pentru a o prăji în stil brânză la grătar și am cuibărit sparanghelul de-a lungul părții, cu puțină sare și piper proaspăt crăpat . Pâine prăjită, sparanghel verde aprins și gata, i-am stivuit și am turnat untul rămas în tigaie deasupra. A fost gustos: dulceața untă și crocantă a pâinii cu ușoară mușcătură amară a sparanghelului: yum. Voi servi acest lucru la cină, dar cu o olandeză pentru a-l lovi cu o crestătură.
Am rotunjit masa cu un cartof copt și un iaurt de vanilie pentru desert - nimic special, magazin cumpărat. Nu mi-am făcut iaurtul de la zero. A fost o masă delicioasă bine porționată.
Cina: friptură de protoză și vinete la cuptor.
Apoi, am scos Protose-ul din frigider (pentru mai multe informații despre cum l-am făcut, verificați aici). A fost surprinzător de fermă după ce s-a maturat o zi în frig. Am aruncat o lingură de unt într-o tigaie și am început să rumenesc câteva ceapă. După un minut și ceva, am feliat protoza și am setat-o în tigaie să se rumenească. După ce s-a rumenit pe ambele părți, am adăugat puțină făină și smântână pentru a face un sos cu ceapa.