Dieta autismului copilului dvs. - Configurați-vă pentru o tulburare a alimentației Metrowestnutriție
Incidența autismului este în creștere. Începând cu 2010, 1 din 68 de copii au avut autism conform datelor CDC. Încă nu știm cauza autismului, dar probabil
provine dintr-o combinație de factori genetici și de mediu. Deoarece nu putem controla genele, părinții caută deseori modalități de a controla mediul
- eliminarea substanțelor chimice și a coloranților toxici, de exemplu. Dietele speciale sunt frecvente. Cu toate acestea, aceste diete ar putea fi pregătite pentru o tulburare de alimentație?
Cele două cele mai utilizate diete pentru autism sunt Gluten-Free Casein-Free (GFCF) și Carbohidratul specific (SCD). Ambele diete implică eliminarea volumului mare
grupuri de alimente.
DIETA FĂRĂ GLUTEN FĂRĂ CASEINĂ
Dieta GFCF elimină glutenul (proteina din grâu) și cazeina (una dintre proteinele lactate) din dietă. Aceasta înseamnă că nu există pâine de grâu, biscuiți, multe cereale,
lapte de vacă, brânză sau iaurt, printre altele, cum ar fi condimente (ketchup, de exemplu). Utilizarea dietei GFCF la populația cu autism
provine din teoria că unii pot digera glutenul și cazeina în mod diferit. S-a constatat că peptidele numite gluteomorfine și casomorfine sunt prezente
în cantități mari în urina copiilor cu autism. Aceste peptide rezultă din descompunerea incompletă a proteinelor din grâu și lactate. Dupa cum
numele sugerează că au o structură similară cu morfina. Teoria este că aceste peptide pot pătrunde în creier, afectându-l în moduri similare. In timp ce
alternative la grâu și lactate sunt disponibile pe scară largă, această dietă este extrem de dificilă de pus în aplicare, în special pentru copii. Totuși, mulți părinți
vezi îmbunătățiri ale simptomelor cu această dietă. Ameliorările raportate sunt observate în domeniile sănătății gastrointestinale, concentrării, contactului vizual, reglării emoțiilor
și comportamente stereotipe, repetitive, adesea observate cu autism.
DIETA SPECIFICĂ DE CARBOHIDRAT
Dieta specifică cu carbohidrați (SCD) dezvoltată de Dr. Sydney Valentine Haas este un strict
regim alimentar fără cereale, fără lactoză și fără zaharoză destinat celor care suferă de boala Crohn, colită ulcerativă, boală celiacă, IBD,
și IBS. 80% dintre persoanele cu tulburări ale spectrului autist au probleme gastro-intestinale și unii au văzut îmbunătățiri cu această dietă. O legătură puternică
a fost făcut între sănătatea intestinului și sănătatea creierului.
În cartea ei populară, Sindromul intestinal și psihologic, Dr. Natasha Campbell-McBride, neurolog cu studii postuniversitare în nutriție umană,
demonstrează modul în care ajustează protocolul SCD pentru pacienții ei care suferă de afecțiuni intestinale și neurologice. Ea afirmă că anumite neurologice
condițiile sunt rezultatul unui ecosistem bacterian dezechilibrat în tractul GI. Campbell-McBride a inventat termenul „GAPS” (Sindromul intestinal și psihologic)
în 2004, după ani de muncă cu persoane cu tulburări ale spectrului autist, tulburare de deficit de atenție și hiperactivitate (ADHD/ADD), schizofrenie,
dislexie, dispraxie, depresie, tulburare obsesiv-compulsivă, tulburare bipolară și alte probleme neuro-psihologice și psihiatrice. Golurile
dieta include diferite etape și modificări bazate pe nevoile individuale, dar practic implică eliminarea tuturor alimentelor procesate, lactate, grâu, amidon
legume și majoritatea fasolea. Dr. Campbell-McBride vorbește mai detaliat despre legătura dintre sănătatea intestinului și a creierului în acest videoclip aici.
CONSIDERAȚII