Dieta cu conținut scăzut de sare

Prea mult sodiu în dieta ta poate fi rău pentru tine. Dacă aveți tensiune arterială crescută sau insuficiență cardiacă, vi se poate cere să limitați cantitatea de sare pe care o consumați în fiecare zi. Aceste sfaturi vă vor ajuta să alegeți alimentele cu conținut scăzut de sodiu.

Tensiunea arterială este o măsurare a forței exercitate asupra pereților arterelor pe măsură ce inima pompează sânge în corpul dumneavoastră. Hipertensiunea este .

Insuficiența cardiacă este o afecțiune în care inima nu mai este capabilă să pompeze eficient sânge bogat în oxigen în restul corpului. Acest lucru provoacă simptom.

Sarea și dieta ta

Corpul tău are nevoie de sare pentru a funcționa corect. Sarea conține sodiu. Sodiul vă ajută corpul să controleze multe funcții. Prea mult sodiu în dieta ta poate fi rău pentru tine. Pentru majoritatea oamenilor, sodiul alimentar provine din sare care este în sau adăugată în mâncarea lor.

Dacă aveți tensiune arterială crescută sau insuficiență cardiacă, vi se va cere probabil să limitați cantitatea de sare pe care o consumați în fiecare zi. Chiar și persoanele cu tensiune arterială normală vor avea tensiune arterială mai mică (și mai sănătoasă) dacă scad cantitatea de sare pe care o mănâncă.

Sodiul alimentar se măsoară în miligrame (mg). Furnizorul dvs. de asistență medicală vă poate spune să nu mâncați mai mult de 2.300 mg pe zi când aveți aceste afecțiuni. Pentru unii oameni, 1.500 mg pe zi este un obiectiv și mai bun.

Limitarea sării în dieta ta

Consumul unei varietăți de alimente în fiecare zi vă poate ajuta să limitați sarea. Încercați să mâncați o dietă echilibrată.

Cumpărați legume și fructe proaspete ori de câte ori este posibil. Sunt în mod natural sărace în sare. Alimentele conservate conțin adesea sare pentru a păstra culoarea alimentelor și a le păstra proaspete. Din acest motiv, este mai bine să cumpărați alimente proaspete. Cumpărați și:

Carne proaspătă, pui sau curcan și pește
Legume și fructe proaspete sau congelate

Căutați aceste cuvinte pe etichete:

Etichetele alimentelor vă oferă informații despre caloriile, numărul de porții și conținutul de nutrienți al alimentelor ambalate. Citirea etichetelor vă poate ajuta să creați.

Sărac în sodiu
fără sodiu
Fără sare adăugată
Redus de sodiu
Nesărat

Verificați toate etichetele pentru cantitatea de alimente sărate pe porție.

Ingredientele sunt enumerate în ordinea cantității conținute de alimente. Evitați alimentele care prezintă sare în partea de sus a listei de ingrediente. Un produs cu mai puțin de 100 mg de sare pe porție este bun.

Stai departe de alimentele care sunt întotdeauna bogate în sare. Unele comune sunt:

Alimente procesate, cum ar fi carnea vindecată sau afumată, slănină, hot dog, cârnați, Bologna, șuncă și salam
Anșoa, măsline, murături și varză murată
Sosuri de soia și Worcestershire, sucuri de roșii și alte legume și majoritatea brânzeturilor
Multe sosuri pentru salate îmbuteliate și amestecuri de sos pentru salată
Majoritatea gustărilor, cum ar fi chipsuri, biscuiți și altele