Dieta Atkins este bolnavă; Antrenor Vegan Lifestyle
Dovadă că dieta Atkins funcționează ca și chimioterapia
Prin foamete indusă de boală
www.drmcdougall.com
(Aș vrea să nu mai scriu despre acest subiect, dar numărul persoanelor prinse în această prostie dietetică mortală crește cu mii zilnic. Vezi mai jos un rezumat al articolelor mele despre Atkins și dietele bogate în proteine.)
„Am un prieten care a urmat dieta Atkins - o dietă foarte bogată în grăsimi, cu un nivel ridicat de colesterol - și colesterolul său a scăzut cu 50 de puncte. Deci, aceasta este o dovadă solidă că Dr. McDougall și alți experți medicali au toate lucrurile înapoi. Evident, această dietă săracă în carbohidrați este o dietă sănătoasă. ” Deci, aud prea des.
Răspunsul meu: Factorii de risc, cum ar fi colesterolul, se îmbunătățesc, deoarece aceștia care iau dietă mănâncă mult mai puține alimente - deoarece sunt bolnavi de dieta Atkins. Un studiu recent efectuat asupra copiilor demonstrează când persoanele care fac dietă sunt forțate să mănânce suficient din toate acele alimente bogate în grăsimi, bogate în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați (carne, carne de pasăre, pește, ouă etc.) pentru a-și îndeplini nevoile zilnice de calorii, factorii lor de risc căci și riscurile lor reale de moarte prematură se înrăutățesc.
Dieta de tip Atkins crește colesterolul și mai mult
Numărul din 20 august 2003 al Jurnalului Asociației Medicale Americane a publicat un articol „Efectul unei diete ketogenice bogate în grăsimi * asupra nivelurilor plasmatice de lipide, lipoproteine și apolipoproteine la copii.” 1 În acest studiu de 6 luni, 141 copiii (vârsta medie 5,2 ani - 70 băieți, 71 fete) au fost tratați cu o dietă de tip Atkins pentru tulburări convulsive. ** Cercetătorii au descoperit o creștere medie a colesterolului total de 58 mg/dl, colesterol LDL „rău” de 50 mg/dl, trigliceride de 58 mg/dl și o scădere a colesterolului HDL „bun” de 7 mg/dl. Urmărirea acestor copii la 12 și 24 de luni a arătat modificări adverse continue ale acestor factori de risc pentru bolile de inimă. Toate aceste deteriorări sunt indicatori serioși ai unei stări de sănătate mai slabe dintr-o dietă bogată în grăsimi, cetogenă.
Cele mai evidente concluzii din rezultatele acestui studiu înseamnă că dietele ketogenice promovează leziuni grave ale arterelor. Cele mai vechi semne de afectare a arterelor observate la copii sunt dungi grase, iar leziunile ulterioare observate la adolescenți și adulți tineri sunt plăci fibroase. Nivelurile de colesterol reflectă șansa de a găsi o boală arterială la examinarea arterelor (de exemplu, prin autopsie) sau prin evenimente clinice mai târziu în viață, cum ar fi atacurile de cord.
Iată un exemplu despre ceea ce va însemna creșterea colesterolului pentru sănătatea viitoare: bărbații tineri sănătoși cu vârsta cuprinsă între 20 și 25 de ani, cu niveluri de colesterol mai mari de 210 mg/dl, s-au dovedit a avea de 5 ori rata bolilor de inimă 30 - 40 de ani mai târziu comparativ cu cei care aveau colesterol mai mic de 170 mg/dl.2 Cu alte cuvinte, o diferență de 40 mg/dl înseamnă de 5 ori riscul de boli de inimă viitoare. Acum considerați că modificările produse de dieta ketogenică în acest studiu la copii în 6 luni au fost chiar mai grave - 58 mg/dl - o creștere medie a colesterolului total de 174 mg/dl la 232 mg/dl.
Motivul pentru care Atkins reduce factorii de risc
Aproape toți copiii au arătat aceste modificări adverse ale valorilor sanguine, indicând că ar avea riscuri mai mari de boală arterială în viitor. Dar, adepții dietei Atkins susțin contrariul - deci de ce diferența drastică? Diferența dintre copiii tratați pentru controlul convulsiilor și persoanele care urmează dieta Atkins este cantitatea de alimente consumate. Autorii acestui studiu cunosc această diferență și afirmă că „dieta ketogenică a fost concepută pentru a avea suficiente calorii pentru a promova creșterea și dezvoltarea sănătoasă. Măsurarea lipidelor și lipoproteinelor la adulții sănătoși care primesc o dietă ketogenică a fost obținută de obicei în timp ce pacienții pierd în greutate în mod activ. ”1