Biscuiți cu făină de migdale COCIȚI
Biscuiți moi de făină de migdale în stil american, făcuți doar cu o mână de ingrediente. Acestea fac un fel de mâncare savuroasă fără gluten sau o delicatese condimentată cu gem.
Ai nevoie de un biscuit rapid fara cereale/fara gluten? Te-am acoperit! Acești biscuiți cu făină de migdale sunt o versiune de bază, pe tot parcursul anului, a biscuiților noștri fără dovleci fără gluten și sunt potrivite pentru orice, de la micul dejun la cină.
Dacă preferați o opțiune cu conținut scăzut de carbohidrați sau ceto, dar doriți totuși un biscuit reconfortant, aceasta este rețeta pentru dvs. Aveți nevoie de doar șase ingrediente și câteva minute de timp activ pentru o garnitură excelentă sau o opțiune de mic dejun ușoară.
Ingrediente
- Faina de migdale
- Sare
- Praf de copt
- Unt
- Ouă (două dintre ele)
- Lapte complet gras
Metodă
Pregătiți tava de copt și lăsați-o deoparte, apoi preîncălziți cuptorul la 375 ° F (190 ° C). Amestecați ingredientele uscate, asigurându-vă că se amestecă bine, astfel încât praful de copt să fie încorporat peste tot.
Adăugați untul, amestecând cu degetele până când arată ca niște firimituri grosiere și amestecul se aglomerează puțin. Nu ar trebui să vedeți bucăți mari de unt în aluat.
Amestecați ouăle și laptele într-un alt fel de mâncare. Adăugați acest lucru la amestecul de făină de migdale, apoi amestecați pentru a combina. Si asta e! Aruncați șase biscuiți pe tavă, coaceți timp de aproximativ o jumătate de oră și ați terminat.
Acestea sunt cu siguranță puțin mai simple decât biscuiții normali, fără a fi nevoie să se plieze, să se răcească sau să se taie untul. Minunat pentru o cină săptămânală!
Faina de migdale
Asigurați-vă că utilizați făină de migdale, nu făină de migdale sau, chiar mai rău, pulpă de migdale. Nu vor funcționa la fel de bine și vei fi dezamăgit. Făina de migdale este fabricată din migdale albite foarte mărunțite și poate fi achiziționată la majoritatea magazinelor alimentare, a produselor alimentare în vrac și a magazinelor de sănătate. De asemenea, îl puteți cumpăra online.
Puteți face propria făină de migdale măcinând migdale albite într-un blender de mare putere sau într-un robot de bucătărie până când se formează o masă foarte fină, dar înainte ca uleiurile să fie eliberate din nuci. Acest lucru va funcționa numai cu mixere de înaltă calitate, cum ar fi un vitamix sau un magimix - altfel este mai bine să cumpărați făină de migdale prefabricată.