Diet Soda este rău pentru tine Pritikin Longevity Center

Sfaturi și sfaturi din partea medicilor, dieteticienilor, fiziologilor de exerciții și psihologilor de la Pritikin Longevity Center

"Soda dietetic este rea pentru tine?"

Probabil că vă gândiți la un studiu recent care a primit multă presă (în mod surprinzător, deoarece a fost un studiu foarte mic și a fost făcut pe șobolani). Studiul a constatat că 8 șobolani care consumă iaurt îndulcit cu zaharină au consumat mai multă mâncare în general și au luat mai multă greutate într-o perioadă de două săptămâni decât 9 șobolani care consumă iaurt îndulcit cu zahăr.

Ce înseamnă acest studiu în ceea ce privește oamenii? „Nimic”, afirmă Dr. Jay Kenney, specialist în cercetarea nutriției la Centrul de longevitate Pritikin. „Studiul a fost prea mic pentru a fi sigur că rezultatele au fost altceva decât o ciudățenie statistică. Și chiar dacă rezultatele pot fi repetate, ce înseamnă implicația pentru oameni? ”

Ceea ce au descoperit numeroase studii pe oameni în ultimele decenii este următorul:

Zaharina sau alți îndulcitori artificiali au un impact redus sau deloc asupra greutății.
Băuturile pline de zahăr, ca și băuturile răcoritoare obișnuite, au un impact major. „Băuturile îndulcite cu zahăr cresc aportul global de calorii atât la șobolani, cât și la oameni și promovează obezitatea”, rezumă Dr. Kenney.
Adăugarea zahărului la iaurt și alte alimente mărește densitatea caloriilor (dar zaharina nu) și știm că densitatea crescută a caloriilor este cel mai important factor dietetic care prezice creșterea ad libitum [mâncați până vă mulțumiți] aportul de calorii la șobolani și oameni ”, Adaugă Dr. Kenney. Pur și simplu, cu cât mâncăm alimente cu mai multe calorii, cu atât mai multe calorii luăm și cu cât ne îngrășăm.