Diet and Nutrition Hunter-Hopkins Center, P

Ce mă mânc mă poate ajuta să mă simt mai bine?

[o jumatate]
Nu există o dietă specifică care să fie cea mai bună pentru persoanele cu CFS/FM, dar experiența ne-a învățat că anumite alimente sunt tolerate mai bine decât altele. De exemplu, o dietă bogată în carne roșie și grăsimi provoacă letargie și indigestie sau „plenitudine” abdominală la mulți pacienți. De ce? Deoarece carnea roșie și alimentele grase precum prăjiturile și sosul sunt mai greu de digerat decât alimentele mai ușoare. În termeni foarte simpliști, alimentele mai grele necesită mai multă energie pentru a fi digerate. (Poate că de aceea, după o masă mare ca Ziua Recunoștinței, toată lumea are chef să se culce și să ia un pui de somn!) Pe de altă parte, o „dietă prudentă” de fructe, legume, carbohidrați complecși (cum ar fi cartoful, orezul și pastele) și ușoară carnea (pui, curcan și pește), este tolerată mult mai bine.

center

Din experiență, am învățat, de asemenea, că anumite grupuri și obiceiuri alimentare nu sunt bine tolerate în CFS/FM. Acestea sunt zahăr, cofeină, alcool, NutraSweet® (aspartam) și tutun recoltat de anagramă, SCANT. Majoritatea PWC-urilor doresc zahăr și observă că zahărul poate oferi o explozie de energie atât de necesară. Cu toate acestea, utilizarea zahărului pentru o „reparație rapidă” duce rapid la un „accident” hipoglicemiant și la nevoia de mai mult zahăr. Drogul cu zahăr se găsește pe un roller coaster de sus-și-coborâșuri de zahăr caracterizat prin scurte maxime de zahăr și lungi minime hipoglicemice cu letargie, pierderi de energie, poate chiar slăbiciune, tremor și leșin. Singura modalitate de a evita acest roller coaster este de a mânca mici mese frecvente și de a reduce aportul rafinat de zahăr (dulciuri, bomboane, gemuri, jeleuri, chiar și dulciuri naturale precum mierea). Cofeina este, de asemenea, frecvent utilizată pentru fixarea rapidă a părții superioare, dar, de asemenea, duce la un „crash” ulterior. Alcoolul nu este tolerat fizic de majoritatea PWC-urilor, iar tutunul este pur și simplu nesănătos.