Dicționar culinar - Glosar alimentar - F

conținut ridicat

| REȚETE FRUMUSETE | MODĂ | PROIECTARE | STIL | CUMPĂRĂTURI | PARFUM | Pantofi | Ceasuri | OCHILARI | DIAMANTE | SĂNĂTATE | POSTURI |
Dicționar culinar
Glosar de gătit - Terminologia industriei alimentare

    A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

    Făina universală denumită uneori făină generală sau de familie este cea mai frecvent utilizată, în special de piața internă. Această făină este măcinată atât din grâu dur, cât și din grâu moale, oferindu-i puterea necesară la coacerea pâinii, dar lăsând-o suficient de fragedă pentru prăjituri și produse de patiserie.