Dial-A-Diet
În calitate de director executiv al Sole U.K., care vinde flip-flops ortopedici, Chris Harley nu are timp să gătească. Vrea să mănânce lucruri sănătoase și să slăbească. Așadar, în fiecare dimineață, „Primesc mâncarea livrată la ușa din față a apartamentului meu”, spune ea.
A cheltuit 2.695,50 de lire sterline (4.330 dolari) pentru privilegiul de 90 de zile de mâncare. Harley își cumpără mesele și gustările de la o mică ținută numită Pachetul Pur, care pregătește repastări proaspete, controlate de temperatură, pre-măsurate, care pretind, în mod diferit, să obțină sau să mențină o sănătate vibrantă. sau ? pierde acele kilograme nedorite, crește-ți energia și reduce poftele și schimbările de dispoziție. ? În ceea ce privește planul de scădere în greutate de la jumătatea lunii iunie, Harley spune că a slăbit 30 de kilograme până acum și a reușit să o mențină - nu o realizare mică, conform înțelepciunii nutriționale convenționale.
Pachetul Pure se pretinde a fi primul furnizor de mese de calitate pentru mese sănătoase. Lansată în 2004 de Jennifer Irvine, în vârstă de 33 de ani, compania a depășit cea mai mare parte a concurenței sale în cele mai grave momente. Shtick-ul lui Irvine: adaptarea meselor la diferite obiective gustative. Vrei să scapi de lire sterline? Încercați peștele-spadă condimentat cu salsa de fasole neagră. Dacă vă instruiți, s-ar putea să vă placă salata de brânză de capră, sfeclă roșie și cartofi dulci. Detoxifierea ar putea necesita pastele pesto de busuioc servite cu legume mediteraneene prăjite. „Majoritatea oamenilor vor să slăbească și noi le dăm”, spune Irvine. „Cu mesele noastre primești porții grozave și nu simți că înșeli.”
Crescut într-o mică fermă din West Cork, Irlanda, Irvine a obținut o diplomă în marketing alimentar de la Universitatea din Reading înainte de a lucra pentru un comerciant cu amănuntul de brânzeturi și ca manager pentru Deals Restaurant Group și Conran Group. Cu 10.000 de lire sterline (16.000 de dolari), a lansat pachetul Pure în bucătăria ei.
Nu este usor. A început să încerce să externalizeze gătitul, dar a descoperit repede că nimeni nu-i va lua în serios afacerea. „Am vrut doar să fiu de partea marketingului, deoarece gătitul este incredibil de complicat și aranjamentul este potențial foarte scump”, își amintește ea. „Dar furnizorii doreau să știe câte mese voi produce și doreau prea mult control în acest proces, în timp ce voiam să fiu flexibil cu serviciul.” Așa că a trebuit să facă totul - de la pregătirea meselor până la livrarea pachetelor - în casă.