Dezvoltarea și validarea măsurilor factorilor psihosociali care influențează grăsimea și fibrele

Afiliere

  • 1 Departamentul de Educație pentru Sănătate, Universitatea Temple, Philadelphia, PA 19122.

Autori

Afiliere

  • 1 Departamentul de Educație pentru Sănătate, Universitatea Temple, Philadelphia, PA 19122.

Abstract

Fundal: Înțelegerea factorilor care influențează alegerile alimentare poate spori eficiența strategiilor de promovare a unor modele de alimentație sănătoasă. Acest articol descrie procesul utilizat pentru a dezvolta măsuri ale factorilor psihosociali legați de tiparele alimentare în proiectul Working Well.

validarea

Metode: Working Well este un studiu multicentric controlat al intervențiilor de promovare a sănătății la locul de muncă, inclusiv o intervenție nutrițională menită să promoveze consumul scăzut de grăsimi și bogat în fibre. Procesul de elaborare a măsurilor a inclus mai mulți pași. În primul rând, am definit trei domenii ale factorilor psihosociali care influențează comportamentul alimentar: factorii predispozanți, activanți și legați de schimbare. Apoi am revizuit rezultatele sondajului la scară largă, am compilat un catalog de articole și am elaborat și rafinat un chestionar de 65 de articole pentru testarea prealabilă la o populație activă.