Dezbatere privind divasele dietetice - CBS News
De către personalul CBSNews.com Personalul CBSNews.com
31 ianuarie 2002/8:39 AM/CBS
Joi, la Washington, a avut loc un summit al dietelor grele. Cele mai mari și mai bine vândute nume din domeniu s-au întâlnit pentru a discuta despre felul în care au pierdut kilogramele în exces și s-a transformat într-o luptă alimentară nu întotdeauna politicoasă. Corespondenta medicală CBS News, Elizabeth Kaledin, are povestea.
Când experții sunt chemați la Washington, este de obicei pentru a discuta despre război, pace, economie. Deci, acest summit a fost puțin neobișnuit. Acești lideri au fost autorii dietelor cu cele mai bune vânzări și criza cu care se confruntă este circumferința tot mai mare a națiunii.
"Aceasta este problema în această țară: mâncăm prea mult!" spune Daniel Glickman, secretar pentru agricultură.
Așadar, la cererea secretarului, guru-urile națiunii au împărtășit scena pentru a face puțină lumină asupra dietelor lor controversate și contradictorii.
Unii spun că micul dejun al campionilor este bogat în grăsimi și sărac în carbohidrați. Dr. Robert Atkins începe cu o omletă cu trei ouă, avocado și două fâșii de slănină. Alții spun că grăsimea provoacă boli de inimă, deci cu cât este mai mică grăsimea, cu atât este mai bine. O dietă pe bază de carne nu este la fel de sănătoasă ca o dietă pe bază de plante, spune Dr. Dean Ornish.