Despre fundație - The Weston A

Fundația Weston A. Price este o organizație caritabilă non-profit, scutită de taxe, fondată în 1999 pentru a disemina cercetarea pionierului în nutriție Dr. Weston Price, ale cărui studii asupra popoarelor izolate neindustrializate au stabilit parametrii sănătății umane și au determinat caracteristicile optime ale dietelor umane. Dr. Cercetările efectuate de Price au demonstrat că oamenii obțin o formă fizică perfectă și o sănătate perfectă generație după generație numai atunci când consumă alimente întregi dense în nutrienți și activatorii vitali solubili în grăsimi care se găsesc exclusiv în grăsimile animale.

Fundația este dedicată restaurării alimentelor dense în nutrienți în dieta umană prin educație, cercetare și activism. Susține o serie de mișcări care contribuie la atingerea acestui obiectiv, inclusiv instrucțiuni nutriționale exacte, agricultură organică și biodinamică, hrănirea cu pășuni a animalelor, ferme sprijinite de comunitate, etichetare onestă și informativă, pregătire pentru creșterea părinților și terapii de îngrijire. Obiectivele specifice includ stabilirea accesului universal la lapte crud certificat și certificat și interzicerea utilizării formulei de soia pentru sugari.

Fundația încearcă să efectueze cercetări pentru a testa conținutul de nutrienți al alimentelor, în special untul produs în diferite condiții și factorul „X”, descoperit de Dr. Preț; și pentru a determina efectele metodelor de preparare tradiționale asupra conținutului de nutrienți și a disponibilității în alimente întregi.

---