Despre Bianca Haun Elephantastic Vegan

Mi-ar plăcea să vă urez bun venit pe elephantasticvegan.com!

bianca

Numele meu este Bianca Haun, am 30 de ani și sunt din Linz în Austria/Europa. Îmi place să gătesc (și să mănânc!), Așa că, în 2014, am început să împărtășesc aventurile mele alimentare vegane pe acest blog!

Cum a început totul. Când am fost în vacanță în Statele Unite în 2012, am aflat pentru prima dată despre veganism, despre mâncare și de unde provine, despre motivele pentru care oamenii devin vegani, despre sistemul alimentar. Și mâncam pentru prima dată într-un restaurant complet vegan (Loving Hut din Philadelphia pe South Street). M-a impresionat bucatele și atmosfera. Am cumpărat Eating Animals de Jonathan Safran Foer, pe care l-am citit în avion în drum spre casă, câteva săptămâni mai târziu am urmărit pământenii. Și și-a făcut magia.

Despre blog. Acest blog există din iulie 2014 și sunt atât de fericit că am în sfârșit o platformă pentru a distribui mâncăruri delicioase, nu întotdeauna sănătoase. Spunându-le oamenilor că trăiește pe o dietă vegană rezultă adesea multe întrebări: „Cum poți obține suficiente proteine?” „Ce mănânci toată ziua?” - Ce ai voie să mănânci? - Ești sigur că este sănătos? - Trăiești din semințe și nuci? „Poți mânca fructe?” (nu glumesc!) Majoritatea nu știu cât de minunat, creativ și versatil poate fi o dietă vegană, acesta este unul dintre principalele motive pentru care am creat acest blog.