Rețetă Cocktail cu plante medicinale Rachael Ray Show
„Atunci când un cocktail te face fericit și te simți sănătos, ai un câștigător”, spune Burtka.
Sfat Pro: Majoritatea ierburilor sunt excelente pentru sirop, dar evitați rozmarinul, care poate avea un gust medicinal.
Pentru o versiune mocktail, creșteți cantitatea de țelină la 15 tulpini și amestecați-o cu 1 cană plus 2 linguri de apă. Faceți cocktailul conform instrucțiunilor, omițând ginul și mărind cantitatea de suc de țelină adăugată la shakerul de cocktail la 6 linguri.
- ¾ cană de zahăr
- 1 ½ căni de apă
- 1 cimbru mic, plus 6 crenguțe pentru garnitură
- 6 frunze mari de salvie proaspătă
- 10 tulpini de țelină, feliate subțire
- 1 cană plus 2 linguri de gin
- ¼ cană de suc proaspăt de lămâie
- Gheaţă
- Apa tonica
Într-o cratiță mică, combinați zahărul și ¾ cana de apă și aduceți la foc mic la foc mediu. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand zaharul s-a dizolvat, timp de 4 pana la 5 minute. Adăugați buchetul de cimbru și frunzele de salvie, folosind o lingură pentru a apăsa pe ierburi pentru a vă asigura că sunt complet acoperite de siropul de zahăr. Se lasă deoparte la temperatura camerei timp de 1 oră pentru a lăsa aromele să se infuzeze.