Descifrarea facturii restaurantului dvs. în Italia Coperto, Servizio și cărți poștale tipping din Italia
Călătorii în Italia se scarpină de multe ori în cap atunci când li se prezintă factura restaurantului. Deși impozitul pe vânzări este (din fericire) inclus în prețurile articolelor, o serie de taxe misterioase par să iasă la iveală când este momentul să se stabilească. Pentru a evita surprize neplăcute, iată o prezentare rapidă a ceea ce înseamnă aceste taxe și când se aplică:
O trattorie italiană este ca un club de noapte plin de viață prin faptul că ambii vă percep o acoperire doar pentru a-și ocupa teritoriul pentru un pic.
Nu o taxă de serviciu care se îndreaptă către personalul de serviciu (există un „serviciu” separat pentru aceasta, mai jos), nici prețul pâinii, apei sau a oricărei alte facilități (în cazul în care credeți că puteți evita taxa refuzând acele articole ), acoperi este pur și simplu un mod diferit de stabilire a prețului articolelor din meniu.
În loc să includă cheltuielile de administrare în prețul listat al felurilor de mâncare individuale, acestea sunt listate și taxate separat ca coperto.
Coperto costă mai mult în zonele turistice
Dacă luați masa (sau chiar vă opriți pentru o cafea sau un cocktail) într-o zonă deosebit de populară a orașului (elegantul Caffé Rivoire din piața Signoria din Florența este un bun exemplu), coperto costă mai mult. În esență, restaurantele și cafenelele pot percepe cât doresc pentru acoperire, întrucât nu există o limită legală, acestea fiind măsurate în funcție de ceea ce va suporta piața. Unele zone din Italia au interzis coperto-ul (inclusiv Lazio, unde se află Roma), dar acesta apare în mod obișnuit în meniuri.
(Fotografie de Concierge în Umbria prin Flickr)
Coperto trebuie să fie listat în meniu
Puteți evita să plătiți o acoperire exorbitantă (norma este cuprinsă între 1 € și 2 € pe restaurant), verificând meniul restaurantului. Întrebați-l pe gazdă sau pe maitre d 'înainte de a vă așeza dacă nu este afișat niciunul afară. Coperta este de obicei listată în minuscule, fie în partea de sus, fie în partea de jos a primei sau ultimei pagini de meniu.
Coperto este taxat pe persoană
Imaginați-vă că sunteți lovit în mod neașteptat cu o taxă de 4 euro de persoană pentru o petrecere de opt - merită o masă suplimentară! S-ar putea să credeți că un coperto de 4 euro nu sună atât de rău când îl vedeți în meniu, dar nu uitați că aceste taxe sunt percepute întotdeauna pentru fiecare persoană la masă. . . chiar și copii.
Italienii aproape niciodată nu dau bacșiș la restaurante, baruri sau cafenele (vezi mai jos), iar un serviciu sau „taxa de serviciu” funcționează mult diferit de un bacșiș.
În teorie, acesta este cazul (rar, dar în creștere) în care un restaurant va avea în vedere costul cheltuielilor cu personalul, deși această taxă nu este neapărat destinată personalului în același mod în care ar fi un sfat. De asemenea, taxa pentru servicii este, spre deosebire de un sfat opțional, obligatoriu - deși dacă nu este listată în meniu (vezi mai jos), puteți solicita ca taxa să fie scoasă din factură.