Definiții ale industriei nutriționale New Hope Network
Industria nutrițională: NBJ definește industria nutrițională prin cele 4 categorii principale de produse: suplimente dietetice, alimente naturale/organice, alimente funcționale și îngrijire personală naturală și organică și produse de uz casnic.
Categorii de industrie nutrițională primară
Suplimente de dieta: NBJ definește suplimentele alimentare prin cele 6 categorii principale de produse: vitamine, minerale, plante medicinale, suplimente de masă, suplimente de nutriție sportivă, suplimente de specialitate.
Alimente naturale și organice: Alimentele naturale se concentrează pe beneficiile pentru sănătate ale alimentelor derivate din surse naturale și care sunt, în diferite grade, fără pesticide, aditivi, conservanți și ingrediente rafinate. Alimentele organice, uneori „certificate organice”, nu sunt doar lipsite de substanțe chimice, pesticide, hormoni și antibiotice, dar depășesc consecințele asupra sănătății umane ale agriculturii convenționale și ale fabricării alimentelor pentru a îmbrățișa principiile de gestionare durabilă a fermelor, de tratament uman al animalelor impactul producției de alimente.
Alimente funcționale: Deoarece „alimente funcționale” și „nutraceutice” sunt în esență termeni de marketing și nu sunt recunoscuți prin lege sau definiți în niciun dicționar, cercetătorii de piață tind să le folosească în mod inconsecvent. Nutrition Business Journal definește alimentele funcționale ca alimentele îmbogățite cu ingrediente adăugate sau concentrate la un nivel funcțional, ceea ce îmbunătățește sănătatea și/sau performanța sau produsele comercializate pentru calitățile lor funcționale „inerente”. Acestea includ unele cereale îmbogățite, pâine, băuturi sportive, baruri, gustări fortificate, alimente pentru bebeluși, mese pregătite și multe altele. Dacă un aliment ar putea fi considerat atât organic cât și funcțional, NBJ l-a clasificat drept aliment organic.
Îngrijire personală naturală și organică (N & OPC): Contabilitatea largă, incluzivă a industriei de îngrijire personală naturală și organică a NBJ definește N & OPC drept produse de sănătate și înfrumusețare derivate din surse naturale și organice și care sunt, în diferite grade, fără pesticide, aditivi, conservanți și ingrediente rafinate. Produsele de îngrijire personală naturale și organice includ șampoane, săpunuri, loțiuni, produse cosmetice și alte articole de toaletă naturale.
Alte produse naturale pentru uz casnic: Această categorie include toate produsele de curățat pentru uz casnic naturale și organice, alimentele naturale și organice pentru animale de companie, florile organice și fibrele organice (lenjerie și îmbrăcăminte).
Suplimente de dieta
Vitamine: Suplimente unice și multivitaminice din vitamine naturale sau sintetizate. Vitaminele sunt oricare dintre diferitele substanțe organice sau sintetizate, care sunt esențiale în cantități mici pentru nutriția majorității animalelor și a unor plante, acționează în special ca coenzime și precursori ai coenzimelor în reglarea proceselor metabolice, dar nu furnizează energie sau servesc ca unități de construcție, și sunt prezente în produsele alimentare naturale sau uneori produse în organism. Produsele din categoria vitaminelor includ: vitamina C, vitamina E, vitamine B, vitamina A/beta caroten, niacină, acid folic, formule multi-vitamine și alte vitamine unice.
Minerale: Suplimente simple și multi-minerale realizate din minerale naturale sau sintetizate. Mineralele sunt elemente chimice cristaline omogene sau compuși. Produsele din categoria mineralelor includ: calciu, magneziu, crom, zinc, seleniu, potasiu, fier, silice, mangan, bor, colină, iod, fosfor, cupru, dolomit, formule multi-minerale și alte minerale unice.
Ierburi și plante botanice: Suplimente unice cu plante sau mai multe plante fabricate în principal din plante sau componente vegetale. Produsele din această categorie includ: echinacea, usturoi, ginseng, ginkgo biloba, super fructe și multe altele.
Suplimente de specialitate: Suplimente care nu se încadrează în celelalte subcategorii de suplimente, inclusiv: glucozamină, melatonină, probiotice, DHEA, uleiuri de pește/cartilaj de rechin, produse apicole, CoQ10, 5HTP, aminoacizi, remedii homeopate, SAMe, condroitină, probiotice, prebiotice, colustrum, alte uleiuri, alte enzime, alți hormoni etc.
Suplimente alimentare: Formule nutriționale lichide stabile la raft create în primul rând pentru a înlocui, dar uneori pentru a completa, o masă. Unele sunt formule de hrănire enterală, iar altele sunt formule de slăbire. Ocazional, unele sunt vândute în scopuri medicale unor persoane fragile sau cu probleme intestinale. Printre produsele pentru suplimentele de masă vândute cu amănuntul se numără Slim Fast, Assure, Nestle Sweet Success, Boost, EAS AdvantEdge, Pedia Sure și Sustacal.
Nutriție sportivă: Produsele pentru nutriție sportivă includ toate pastilele, pulberile/formulele și băuturile (cu excepția Gatorade, Powerade etc.) formulate pentru a spori activitatea fizică, indiferent dacă este vorba de rezistență, forță, viteză sau alte stări atletice. Produsele de nutriție sportivă includ: creatină, aminoacizi, formule de proteine, arzătoare de grăsimi, riboză, HMB, androstendionă și multe altele.
Mancare si bautura
Lactat: Lapte, brânză, ouă, unt, iaurt, smântână, brânză de vaci, înghețată și alte produse lactate proaspete, conservate sau congelate.
Fructe și legume: Fructe și legume proaspete, congelate, conservate și uscate.
Pâine și cereale: Pâine proaspătă, refrigerată și congelată, produse de patiserie, necesități de coacere, alimente uscate pentru micul dejun (cereale), paste, orez și alte cereale uscate.
Carne, pește, păsări de curte: Carne, pește și carne de pasăre proaspete, congelate și conservate.
Băuturi: Suc proaspăt, congelat și RTD, băuturi răcoritoare, băuturi alcoolice, ceai, cafea și alternative lactate.
Gustari rapide: Bomboane, gumă, nuci, gustări sărate, cum ar fi chipsuri și bare de nutriție.
Alimente ambalate/preparate: Alimente preparate congelate, refrigerate, conservate și uscate, delicatese de serviciu, gemuri și jeleuri, alternative de carne, alimente și formulă pentru bebeluși, supă conservată și uscată, sos de paste și deserturi.
Condimente: Pansamente, tartine, sosuri, condimente, grăsimi și scurtări și îndulcitori.
Îngrijire personală naturală și organică
Sănătate și îngrijire a frumuseții (HBC): Toate produsele convenționale de îngrijire personală, inclusiv cele realizate cu ingrediente naturale, organice și funcționale. Produsele incluse în categoria HBC includ produse cosmetice, igiena feminină, produse pentru păr, îngrijirea bebelușilor, îngrijirea unghiilor, igiena orală, articole de baie, deodorante, bărbierit, îngrijirea pielii, săpun de baie/toaletă și parfumuri.
Ingrijirea pielii: Produse naturale sau organice pentru îngrijirea feței, inclusiv loțiuni, produse de curățare, tonifiante, exfolianți și măști; balsam de buze; loțiuni pentru mâini și corp; ingrijirea picioarelor; protectie solara; produse de bronzat; și repelente împotriva insectelor.
Îngrijirea părului: Șampon natural, organic, balsam, produse de coafat, spray pentru păr, coloranți și accesorii pentru păr, cum ar fi perii, barete și agrafe.
Săpun: Săpun lichid și natural natural sau organic, gel de duș și spălare corporală.
Igienă orală: Pastă de dinți naturală sau organică, apă de gură, albitori, ață dentară și alte accesorii dentare.
Produse cosmetice: Produse cosmetice naturale sau organice, cum ar fi fond de ten, creion de ochi, rimel, corectori, ruj și fard de obraz.
Parfumuri și aromoterapie: Parfumuri naturale sau organice, uleiuri esențiale și uleiuri de masaj.
Deodorante: Deodorante solide naturale sau organice, roll-on, gel, pulbere, spray și cristal.
Ingrijirea bebelusului: Șampoane, loțiuni, scutece, creme pentru erupții cutanate și șervețele pentru scutece pentru bebeluși, naturale și organice.
Produse pentru baie: Geluri de baie naturale sau organice, săruri de baie, baie cu bule, lufă, pufuri de baie și perii de baie.
Ras: Cremă de bărbierit naturală sau organică, după bărbierit și aparate de ras.
Igiena feminină: Tampoane, tampoane și spălări menstruale naturale sau organice.
Ingrijirea unghiilor: Oja naturală sau organică, îndepărtarea lacurilor, pilele de unghii și cremele pentru cuticule.