Definiția contorului de calorii a contorului de calorii din dicționarul medical

calorii

oricare dintre mai multe unități de căldură definite ca cantitatea de căldură necesară pentru a crește temperatura de 1 kilogram de apă cu 1 grad Celsius (1 ° C) la o temperatură specificată. Caloria utilizată în chimie și biochimie este egală cu 4.184 jouli. Simbol cal. Vezi și nutriție .

Referindu-ne la conținutul energetic al alimentelor, este obișnuit să se utilizeze „calorii mari”, care este egală cu 1 kilocalorie (kcal). Fiecare proces corporal, inclusiv formarea celulelor, mișcarea mușchilor și menținerea temperaturii corpului, necesită energie, pe care corpul o derivă din alimentele pe care le consumă. Procesele digestive reduc alimentele la „combustibil” utilizabil, pe care organismul „îl arde” în reacțiile chimice complexe care susțin viața. Cantitatea de energie necesară pentru aceste procese chimice variază. Factori precum greutatea, vârsta, activitatea și rata metabolică determină necesarul zilnic de calorii al unei persoane. Experții în nutriție au calculat necesarul zilnic de calorii în ceea ce privește vârsta și alți factori. Aceste tabele servesc doar ca ghiduri; ei nu pot, desigur, îmbrățișa toate variațiile individuale.

Din aportul zilnic de alimente energizante, organismul folosește doar cantitatea de care are nevoie în scopuri energetice. Restul se depozitează ca grăsime. Dacă adultul mediu consumă mai multe calorii decât necesarul zilnic, el sau ea se vor îngrășa. Cu toate acestea, în cazul în care consumul este mai mic decât cerințele zilnice recomandate, organismul își va suplimenta sursele de energie folosind depozitele de grăsime și persoana va pierde în greutate.

---