De la semințe la cărți de recoltare despre cultivarea alimentelor despre ALA

Link-uri de carte, noiembrie 2006

cărți

de Gillian Engberg

Preșcolar prin școala elementară

Într-o perioadă de obezitate epidemică la copii, când tot mai multe școli publice au renunțat la recreere și servesc mâncăruri slabe, mâncăruri rapide pentru studenții lor, are loc o revoluție de bază - o „revoluție delicioasă”, așa cum numește bucătarul Alice Waters aceasta. Apele și alți bucătari, educatori și părinți din toată țara lucrează împreună pentru a reconecta copiii cu ceea ce mănâncă. Studii recente arată legături clare între alimentația sănătoasă și comportamentul îmbunătățit al elevilor și scorurile testelor, iar alimentația sănătoasă începe atunci când imaginația, cunoștințele și experiențele practice ale copiilor îi îndreaptă spre o nouă relație cu alimentele și știința din spatele acesteia.

Următoarea listă de cărți ilustrate, poezii și titluri informative se concentrează pe numeroasele moduri în care sunt cultivate alimentele - de la legume la fructe până la cereale. Chiar și poveștile fictive, dintre care multe sunt pline de proiecte de grădinărit la clasă, își vor găsi cu ușurință un loc în botanică, ecologie, sănătate și alte unități științifice. „Învățarea copiilor despre mâncare le schimbă viața”, spune bucătarul-șef Waters, iar cărțile de mai jos le vor oferi copiilor o legătură cu mâncarea sănătoasă și cu lumea interesantă, infinit de bogată a lucrurilor comestibile, în creștere.

Cărți ilustrate

Cherry, Lynne. Cum a crescut Groundhog’s Garden. 2003. 40p. Scholastic/Blue Sky, 15,95 dolari (0-439-32371-1); hârtie, 5,95 dolari (0-439-56065-9).
Preșcolar - Gr. 3. Cireșul povestește o poveste captivantă, informativă despre plante, grădinărit și respectul față de mediu, în această poveste despre o marmotă și o veveriță care plantează o grădină, se minunează de creșterea ei și se bucură de recoltă împreună. Ilustrațiile detaliate încorporează borduri de răsaduri și plante etichetate, evidențiind o gamă diversă de animale sălbatice.

Doyle, Malachy. Jody’s Beans. Illus. de Judith Allibone. 2002. 32p. Candlewick, hârtie, 6,99 USD (0-7636-1713-X).
Preșcolar - Gr. 2. Poveste de familie parțială, manual de grădinărit simplu, această carte atrăgătoare cu imagini Read and Wonder se concentrează pe bunicul iubitor al lui Jody, care o învață cum să planteze fasole și cum să le îngrijească de-a lungul anotimpurilor până când fasolea este gata să fie culese, gătite, și mâncat. Imaginile delicate din linie și acuarelă ale lui Allibone sunt pline de fapte despre grădinărit.

Ehlert, Lois. Supă de legume în creștere. 1987. 32p. Harcourt, 16 dolari (0-15-232575-1); Voyager, hârtie, 6 USD (0-15-232580-8).
Preșcolar - Gr. 2. Culorile vii ale curcubeului și formele îndrăznețe ilustrează această relatare veselă și practică a grădinăritului de familie, care culminează cu „cea mai bună supă vreodată”. Ehlert’s Eating the Alphabet: Fructe și legume de la A la Z (Harcourt, 1989) este o carte de companie bună.

Garland, Sarah. Eddie’s Garden și Cum să faci lucrurile să crească. 2004. 40p. Frances Lincoln, 15,95 dolari (1-84507-015-1); hârtie, 11,42 USD (1-84507-089-5).
K - Gr. 3. Eddie și sora lui mai mică, Lily, îi cer mamei lor o grădină proprie. Împreună plantează semințe, vânează melci, culeg legume și își mănâncă produsele de casă. Bucăți de umor și detalii vizuale pline de culoare, atrăgătoare, cum ar fi un tip de tip bob de fasole, vor atrage atenția copiilor. O secțiune de închidere explică cum să crească plantele prezentate în grădina lui Eddie și discută despre sol, semințe, dăunători, pericole și grădinărit în containere interioare.

Henderson, Kathy. Și Pământul Bun Maro. 2004. 40p. Candlewick, 15,99 USD (0-7636-2301-6).
Preşcolar. O bunică și tânărul ei nepot creează grădini de legume alăturate în această sărbătoare a lucrurilor în creștere, care evocă atât în ​​cuvinte, cât și în ilustrații cu tehnică mixtă delicioasa fizicitate „squashy”, „squelching” a grădinii. Acest titlu este un meci bun cu The Surprise Garden de la Zoe Hall (Scholastic, 1998).

Holub, Joan. Grădina pe care am crescut-o. Illus. de Hiroe Nakata. 2001. 32p. Puffin, hârtie, 3,99 USD (0-14-131198-3).
K - Gr. 2. Această poveste rimată din seria Ușor de citit are ilustrații clare, colorate, care arată copiii crescând o grădină și recoltând dovleci, pe care îi folosesc pentru prăjituri, plăcinte și măști de Halloween. Cititorii începători vor fi atrași de entuziasmul practic, pe măsură ce copiii fac lucruri importante să se întâmple.

Lin, Grace. Legumele urâte. 2001. 32p. Charlesbridge, 16,95 dolari (0-88106-336-3); hârtie, 6,95 dolari (1-57091-491-5).
K - Gr. 2. Ilustrată cu curlicues și pete de culori strălucitoare, saturate, aceasta este povestea unei tinere fete care invidiază florile din grădinile vecinilor, în timp ce grădina mamei sale este plină de frunze și viță încrețite. Apoi plantele produc o recoltă minunată de legume chinezești, iar vecinii se adună pentru a savura o supă sărată pe care fata și mama ei o fac din recolta lor. Sunt incluse o rețetă și un glosar.

Näslund, Görel Kristina. Mărul nostru. Illus. de Kristina Digman. 2005. 32p. Roaring Brook, 15,95 dolari (1-59643-052-4); hârtie, 6,95 dolari (1-59643-191-1).
Preșcolar - Gr. 2. În limbaj liber, doi copii introduc schimbările pe care fiecare an le aduce mărului. Lucrările capricioase care prezintă numeroasele varietăți de mere îi vor inspira pe copii să se întrebe despre diversitatea incredibilă găsită într-un fruct de zi cu zi.

Perkins, Lynne Rae. Acasă Minunat. Illus. de Lynn Perline. 1995. 32p. Greenwillow, 16,99 USD (0-688-13687-7).
Gr. 1–4. După ce s-a mutat într-o casă nouă cu mama ei, care lucrează în timpul zilei, Janelle se ocupă plantând o grădină de legume și un fel de poștaș împărtășește sfaturile sale de grădinărit. Ilustrațiile realiste cu stilou și cerneală și acuarelă subliniază această poveste formulată cu grație despre modul în care grădinile și gătitul pot apropia oamenii.

Slawson, Michele Benoit. Timp de culegere a mărului. Illus. de Deborah Kogan Ray. 1998. 32p. Random/Dragonfly, hârtie, 6,99 USD (0-517-88575-1).
Preșcolar - Gr. 2. Amintindu-și vremurile de cules de mere din copilăria statului Washington, Slawson spune povestea zilei unei tinere fete în livadă. Opera de artă nuanțată de aur a lui Ray adaugă un atractiv vizual puternic. O altă poveste bună de livadă este Jody Fickes Shapiro’s Up, Up, Up! Este timpul Apple-Picking (vacanță, 2003).

Wallace, Nancy Elizabeth. Seminte! Seminte! Seminte! 2004. 40p. Marshall Cavendish, 16,95 dolari (0-7614-5159-5). De asemenea, disponibil pe DVD sau înregistrare video de la Nutmeg Media.
K - Gr. 3. În această poveste strălucitoare și informativă, însoțită de colaje de hârtie tăiată semnate de Wallace, un urs mic primește o colecție de semințe de la bunicul său și, în timp ce plantează unele și face artă cu alții, află despre ciclurile de germinare și creștere. Asociați acest titlu cu semințele lui Ken Robbins (Simon & Schuster/Atheneum, 2005) și cu clasicul Helene Jordan How a Seed Grows (HarperTrophy, 1992), un titlu din seria științifică Let’s-Read-and-Find-Out Science.

Poezie

Poezia este o modalitate minunată de a introduce copiii în știința și magia vieții de grădină și a creșterii alimentelor. Următoarele colecții de poezie sunt un loc bun pentru a începe.

Cyrus, Kurt. Oddhopper Opera: A Bug’s Garden of Verses. 2001. 32p. Harcourt, 16 USD (0-15-202205-8).
Gr. 3-5. De la ploile devreme de primăvară până la recolta târzie de vară, grădina din această colecție de poezii de cărți ilustrate este plină de activitate, toate acestea fiind descrise în versuri înțelepte și frumoase detalii vizuale.

Havill, Juanita. Am auzit-o de la Alice Zucchini: Poezii despre grădină. Illus. de Christine Davenier. 2006. 32p. Cronică, 15,95 USD (0-8118-3962-1).