De la șase hamburgeri dubli până la brânză Mac și (caju) Un fost om de linie din NFL îmbrățișează sportul veganismului
Veganismul a avut destul de mare transformare în PR în ultimii ani. Terminologia mai la modă în zilele noastre este „dieta pe bază de plante” și a fost îmbrățișată de câțiva sportivi de profil înalt. Gardianul Celtics Kyrie Irving se alătură unei duzini de jucători NBA care au devenit vegani. Fundașul titanilor, Wesley Woodward, i-a convins pe alți 10 coechipieri să devină vegani într-un sezon care s-a încheiat cu Tennessee care se îndreaptă spre playoff-uri pentru prima dată într-un deceniu, pe spatele apărării sale de top.
Cu doar câțiva ani în urmă, dietele vegane nu erau neapărat legate de forță și atletism. Fostul liniar al NFL, David Carter, a fost unul dintre primii jucători de fotbal care a promovat în mod deschis beneficiile dietei pe bază de plante după ce și-a dat seama de impactul negativ pe care îl aveau propriile obiceiuri alimentare asupra sănătății sale. Carter s-a întâlnit cu SI la restaurantul său preferat Modern Love (acasă a ceea ce site-ul său web numește „mâncăruri confortabile vegane”) pentru a discuta despre tranziția sa într-un stil de viață vegan.
„Îmi amintesc cândva m-am împins afară din cadă și am simțit că cineva îmi ia un cuțit sau o liliac la cot”, a spus fostul defensiv al cardinalilor, „Doare mai rău decât să fiu lovit pe teren”.
De asemenea, a avut crize dureroase de tendinită, inflamație și hipertensiune arterială, toate acestea, susține Carter, au fost exacerbate de dieta sa. „Mâncam cotlet de porc, pui și știi dieta defensivă a linemanilor”.
Dieta defensivă a linierilor a constat uneori în șase hamburgeri dubli (!) După o practică deosebit de istovitoare.