De la burgeri la broccoli Cum să iubești să mănânci sănătos - Întrebați oamenii de știință
Obiceiurile durează mult până se formează și nu se modifică ușor peste noapte. De ce mâncarea inteligentă ar trebui să fie diferită? Poftele alimentare sunt puternice! Chiar dacă începeți să mâncați mai sănătos, cum vă puteți bucura de fapt de alimente mai sănătoase?
Ca orice schimbare de viață, este un proces. Nu trebuie doar să-ți schimbi dieta, ci să te gândești la cum să iubești să mănânci sănătos. Și asta nu înseamnă doar ce se întâmplă în capul tău. Trebuie să începeți să vă gândiți la stomac ca la un al doilea creier - și să-l hrăniți cu înțelepciune.
Probabil că sunteți conștienți că alimentația sănătoasă are numeroase beneficii pentru sănătate. Creșterea energiei, menținerea unei greutăți sănătoase, o inimă sănătoasă și având elementele de bază pentru întregul corp. Problema nu constă în cunoașterea beneficiilor unui aliment sănătos. Învață cum să te faci ca mâncarea sănătoasă. Vă puteți da seama cum să iubiți să mâncați sănătos răspunzând la câteva întrebări.
Cum pot practica alimentația inteligentă când este atât de greu?
Bine, așa că a merge curcan rece nu este întotdeauna cea mai bună abordare pentru a renunța la ceva. Nu puteți renunța la puiul prăjit, la burgeri și la pizza în fiecare seară și să vă așteptați să sari într-o farfurie de kale. Cel mai probabil ați eșua. De asemenea, nu vă puteți aștepta să vă relaxați într-un nou obicei fără un plan care să vă ajusteze gusturile și obiceiurile.
Schimbarea preferințelor în opțiuni mai sănătoase are câteva obstacole. Unele sunt o funcție a ocupării vieții moderne. O excursie la magazinul alimentar sau la piața fermierilor nu va însemna prea mult după muncă, atunci când ești obosit și stresat. Transmiterea fast-food-ului poate fi prea tentantă.
Alte blocaje rutiere vin încorporate în corpul uman. Exemplu: papilele dvs. gustative sunt adesea supuse unui proces numit neofobie. Aceasta este frica de a încerca lucruri noi sau diferite.
La fel ca o mulțime de închideri în jurul mâncării, există o componentă evolutivă a acestui proces. Strămoșii noștri nu știau întotdeauna ce alimente sunt sănătoase și care alimente ar putea să le omoare. Odată ce au descoperit că o sursă de hrană nu este dăunătoare, strămoșii noștri își vor dezvolta gustul. În cele din urmă s-ar putea chiar să se bucure de asta.
Majoritatea oamenilor nu se hrănesc pentru hrană în aceste zile. Deci, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la consumul a ceva misterios și potențial otrăvitor. Dar, mecanismul de apărare evolutiv rămâne.
Totuși, există vești bune. În primul rând, consumul de spanac nu te va ucide. Și în al doilea rând, cu cât mănânci mai mult un anumit tip de mâncare, cu atât dobândești mai mult gustul pentru aceasta. Chiar și până la bucurie.
De asemenea, puteți asocia mâncăruri noi cu vechile dvs. preferate. Poate chiar înlocuirea unui aliment nesănătos cu ingrediente care sunt mai bune pentru dvs. În loc de maioneză pe următorul sandwich, încercați să răspândiți avocado. În loc să obțineți pizza iubitorului de carne, încercați vegetariana. Dacă începeți să mâncați alimente mai sănătoase cu preferințele pe care le vă bucură deja, veți descoperi că noile alimente sănătoase ar putea începe să fie gustoase prin asociere.
Ce este exact o dietă sănătoasă?
Indiferent dacă urmați sau nu o dietă strictă, trebuie să mâncați un amestec de alimente sănătoase, bogate în nutrienți. Începeți cu fructe și legume întregi. Jumătate din ceea ce mănânci ar trebui să fie alcătuit din aceste plante nutritive. Iar legumele ar trebui să ocupe ponderea mai mare. Cerealele integrale și proteinele slabe ar trebui să alcătuiască cealaltă jumătate, cerealele ocupând porțiunea mai mare. Aceasta este urmată de o parte a produselor lactate, cum ar fi brânza, laptele sau iaurtul. Dacă urmați această schemă generală în fiecare zi, ar trebui să primiți o bază de nutrienți necesari.
Cu toate acestea, este mai important decât să vă raportați grupurile de alimente sănătoase, să vă controlați porțiile și să limitați aportul de alimente excesiv procesate. Cipsuri, fursecuri, sifon, mese congelate, fast-food și altele asemenea pot conține cantități nesănătoase de zahăr, grăsimi și sare.