Hrănirea pe termen lung a uleiurilor alimentare modifică metabolismul lipidic, peroxidarea lipidelor și antioxidantul

Abstract

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.

termen

Abrevieri

analiza variatiei

β-hidroxi-β-metil glutaril CoA reductază

raport între HMG CoA și mevalonat

acid gras monoinsaturat

acid gras polinesaturat

substanțe reactive la acid tiobarbituric

Referințe

Greene, D.H.S. și Selivonchick, P.D. (1987) Metabolismul lipidic la pești, Prog. Lipid Res. 26, 53-85.

Sheridan, M.A. și Kao, H.Y. (1998) Reglarea modificărilor asociate metamorfozei în metabolismul lipidic al vertebratelor selectate, A.m. Zool. 38, 350–368.

Hilton, J.W. și Atkinson, J.L. (1982) Răspunsul păstrăvului curcubeu (Salmo gairdneri) la niveluri crescute de carbohidrați disponibili în dietele practice pentru păstrăv, Fr. J. Nutr. 47, 597–607.

Shimeno, S., Kheyyali, D. și Shikata, T. (1995) Răspunsul metabolic la raporturile lipidice la proteine ​​din crapul comun, Fish Sci 61, 1995.

Sargent, J.R., Bell, J.G., Bell, M.V., Henderson, R.J. și Tocher, D.R. (1993) Metabolismul fosfolipidelor și al acizilor grași polinesaturați la pești, în Studii de coastă și estuare (Lahlou, B. și Vitiello, P., eds.), Pp. 103–124, American Geophysical Union, Washington, DC.

Cowey, C.B. și Sargent, J.R. (1979) Nutriție, în Fiziologia peștilor (Hoar, W.S., Randall, D.J. și Brettl, J.R., eds.), Pp. 1–69, Academic Press, Londra.

Bell, G.J., McVicar, A.H., Moira, P.T. și Sargent, J.R. (1991) Acidul linoleic dietetic bogat afectează compozițiile de acizi grași ai fosfolipidelor individuale din țesuturile somonului atlantic (Salmo salar): Asociere cu sensibilitatea la stres și leziune cardiacă, J. Nutr. 121, 1163–1172.

James, D.G. (1994) Peștele ca hrană: utilizarea actuală și perspective viitoare, Știri Omega-3 9, 1–4.

Arnesen, P., Krogdahl, A. și Christiansen, I.O. (1993) Activități enzimatice lipogene în ficatul somonului atlantic (Salmo salar L.). Comp. Biochimie. Fiziol. 105B, 541-546.

Christiansen, D.C. și Klungsoyr, L. (1987) Utilizarea metabolică a nutrienților și efectele insulinei la pește, Comp. Biochimie. Fiziol. 88B, 701–711.

Otto, D.M.E. și Moon, T.W. (1996) Sisteme antioxidante endogene de doi pești teleostici, păstrăvul curcubeu și capul negru și efectul vârstei, Fiziol de pește. Biochimie. 15, 349–358.

Han, T.J. și Liston, J. (1989) Factorii de protecție a peroxidării lipidelor la păstrăvul curcubeu (Salmo gairdnerii) Citosol muscular, J. Food Science. 54, 809–813.

Stephan, G., Guillaume, J. și Lamour, F. (1995) Peroxidarea lipidelor în turbotScophthalmus maximus) Țesut: Efectul vitaminei E dietetice și al acizilor grași polinesaturați n - 6 sau n - 3, Acvacultură 130, 251–268.

Hardy, R. (1980) Formulare pentru hrana peștilor, în Curs de formare FAO/PNUD în tehnologia hranei pentru pești, p. 8, Seattle.