De fapt, există o limitare uriașă la dieta mediteraneană
Dacă ați petrecut ceva timp citind despre alimentele sănătoase care pot oferi stimulente semnificative pentru bunăstarea dvs. fiziologică și mentală, sunteți aproape sigur că ați întâlnit dieta mediteraneană.
Acest faimos (și delicios) amestec de legume, fructe, pește și cereale integrale - servit cu un strop liber de ulei de măsline - este comun în culturile din jurul Mării Mediterane și a fost recunoscut de mult timp pentru beneficiile sale nutriționale largi.
Dar acum, oamenii de știință au descoperit o avertizare semnificativă la avantajele pentru sănătate pe care le oferă dieta mediteraneană - și este una care pare să limiteze strict doar cine poate prinde beneficiile regimului.
Un nou studiu realizat de cercetători italieni a analizat aderența la dieta mediteraneană la aproape 19.000 de persoane care au participat la un studiu de sănătate numit Proiectul Moli-sani și a constatat că beneficiile cardiovasculare ale dietei se extindeau practic doar persoanelor care erau bine sau foarte bine educat.
„Cu alte cuvinte, este puțin probabil ca o persoană cu statut socioeconomic scăzut să urmeze un model mediteranean, să obțină aceleași avantaje ca o persoană cu venituri mai mari”, explică Marialaura Bonaccio de la IRCCS Neuromed din Pozzilli, Italia, „în ciuda faptului că că amândoi respectă în mod similar aceeași dietă sănătoasă. "
Cercetătorii au urmărit participanții la proiectul Moli-sani timp de patru ani în medie și au constatat că aderarea la dieta mediteraneană a fost asociată cu o reducere de aproximativ 60% a riscului de boli cardiovasculare - dar numai pentru cei care au avut studii dincolo de liceu sau un venit al gospodăriei mai mare de 40.000 EUR (aproximativ 47.300 USD) anual.