De ce trebuie să mănânci ciuperci comestibile incredibile de Janet Ashforth încălzit

Nu vă temeți de ciuperci.

Janet Ashforth

25 februarie · 3 min citire

M ushrooms au un moment CoverGirl. Acestea apar în orice, de la ceai la tincturi și sunt recunoscute pe scară largă ca un miracol pentru sănătate.

mănânci

Ciupercile psilocibine (magice) fac obiectul unor ample cercetări medicale pentru eficacitatea lor terapeutică în tratamentul depresiei, anxietății și dependenței. Rezultatele sunt uimitoare; cu cât veți afla mai multe despre proprietățile puternice ale acestor ciuperci fascinante, cu atât veți dori mai mult să le includeți în viața voastră.

Dar nu trebuie să cumpărați pulberi și poțiuni ex pense sau să faceți o călătorie halucinantă pentru a profita de multe dintre beneficiile acestor frumuseți. Le poți mânca. Deci, iată un mod încântător de a face exact acest lucru.

Dar mai întâi, să vorbim despre pretinsele beneficii pentru sănătate.

Nu trebuie să cumpărați pulberi și poțiuni scumpe sau să faceți o călătorie halucinantă pentru a profita de multe dintre beneficiile acestor frumuseți. Le poți mânca.

Ciupercile sunt corpul ciupercilor cărnoase, producătoare de spori. De obicei, ciupercile cresc deasupra solului și sunt doar o porțiune mică din organismul mai mare care crește sub pământ, împletindu-și drumul prin sol și printre rădăcinile plantelor.

Există zeci de mii de soiuri de ciuperci cunoscute, iar micologii suspectează că este doar o fracțiune dintre ele. Unele sunt comestibile, în timp ce altele sunt otrăvitoare.

În mod obișnuit, veți găsi doar patru soiuri de ciuperci comestibile la magazinul dvs. local mare: buton, shiitake, crimini și portabella. Dacă aveți noroc, s-ar putea să găsiți ciuperci de stridii, dar dacă doriți mai multe opțiuni, va trebui să ajungeți la o piață fermieră sau să vă hrăniți.

Nu este nevoie de prea mult efort pentru a adăuga mai multe ciuperci în dieta ta: aruncă-le în ouă, garnituri, orez, paste, salate, supă și orice altceva faci. Ciupercile se potrivesc cu orice, sunt ușor de depozitat și se prepară rapid.