De ce te simți bolnav după ce ai grâu
Glutenul este o proteină care se găsește în grâu, orz și secară în mod natural. Este o componentă cheie pentru pâine și paste, dar poate fi găsită și într-o varietate de alte produse. Sensibilitatea la gluten este o afecțiune care afectează aproximativ una din 20 de persoane din SUA, cunoscută sub numele de intoleranță la gluten. Glutenul provoacă un răspuns al sistemului imunitar la unele persoane. Multe dintre simptome pot fi ca simptomele IBS și includ:
Balonare
Balonarea este atunci când simți că ai mâncat prea mult, iar burta este umflată sau plină de gaz. Te poți simți nenorocit de asta. În timp ce balonarea este foarte frecventă și poate avea multe cauze, poate fi indicată și intoleranța la gluten. Într-adevăr, senzația de balonare este unul dintre acele simptome frecvente la cei vulnerabili sau intoleranți la gluten.
Diaree/Constipație - Persoanele cu intoleranță la gluten suferă adesea de diaree sau constipație. Pacienții cu boală celiacă pot avea, de asemenea, fecale colorate ciudat sau cu miros foarte prost.
Dureri de stomac - Cel mai frecvent simptom al intoleranței la gluten în rândul persoanelor cu intoleranță la gluten este durerea de stomac.
Dureri de cap - Medicii GI din OKC sunt adesea întrebați cum se leagă durerile de cap de sănătatea intestinelor. Persoanele cu intoleranță la gluten par a fi mai susceptibile de a avea migrene decât persoanele sănătoase.
Oboseală - Un simptom obișnuit este că vă simțiți extrem de obosit și afectează aproximativ 60-82% dintre persoanele cu intoleranță la gluten.
Probleme de piele - Intoleranța la gluten vă poate afecta și pielea. Manifestarea cutanată a bolii celiace este o afecțiune a pielii vezicule numită dermatită herpetiformă. Toți pacienții cu boală sensibilă la gluten au simptome digestive care indică o boală celiacă, dar mai puțin de 10% dintre ei o văd pe pielea lor. De asemenea, mai multe alte afecțiuni ale pielii s-au îmbunătățit într-o dietă fără gluten, inclusiv:
Psoriazis - O boală inflamatorie a pielii cu înroșirea pielii și scalarea pielii.