De ce te minte etichetele pentru alimente pentru bebeluși - Tiny Reads
Fără a putea vedea mâncarea pentru bebeluși în pungi, părinții se bazează pe optimismul orb și pe etichetele ambalajelor pentru a le spune ce mănâncă copiii lor. Aș vrea să vă pot spune că aceste pungi populare sunt ceea ce pretind că sunt, dar este timpul să vă scoateți lâna de pe ochi. Iată adevărul - etichetele alimentelor pentru bebeluși v-au mințit.
FATA PACHETULUI
La fel ca multe lucruri, atunci când vine vorba de mâncarea pentru copii, contează ceea ce este în interior. Producătorii fac imposibil să se spună care sunt ingredientele sau dacă mucegaiul, cauciucul, alimentele alterate sau „materiile străine” sunt chiar în interior. Anul trecut, CSPI a amenințat Plum Organics cu o acțiune în judecată pentru utilizarea unei tactici de momeală și comutare pe partea din față a ambalajului cu reclamații false despre ingrediente. În amestecul Kale, Apple și iaurt grecesc, primele trei ingrediente au fost piureul de mere (sirop de zahăr), apa și iaurtul pasteurizat (bacteriile moarte). În punga de fasole verde, pere și iaurt grecesc, primele ingrediente au fost apă, piure de mere și piure de banane. Și, deși poate părea că mărul și piureul de mere sunt la fel, ele nu ar putea fi mai diferite.
Exportatorii de piure fierb fructele și legumele pentru a produce o pastă stabilă pe raft, care este livrată cu ușurință în întreaga lume. Pentru a face hrană pentru copii, producătorii obțin aceste piureuri prefabricate, le combină într-o fabrică, apoi fierbe piureele a doua oară. După două runde de procesare cu căldură ultra-ridicată, siropul rezultat are un conținut ridicat de zahăr și un conținut redus de substanțe nutritive și nu mai seamănă cu mâncarea originală.
SPATE PACHETUL
Atunci nu este surprinzător faptul că hrana comercială pentru copii nu are nutriția din alimentele reale. Într-o lucrare recentă din New York Times, o echipă de cercetători a investigat 108 mărci de terci pentru sugari din întreaga lume și a constatat că mai puțin de un sfert îndeplinesc standardele internaționale pentru grăsimi, proteine și zinc. Această echipă solicită acum orientări și certificări mai stricte pentru alimentele din culoarul pentru copii. În mod similar, un studiu recent din Marea Britanie a arătat că alimentele pentru copii din comerț conțineau doar o cincime din cerințele de calciu, magneziu, fier și alți micronutrienți în comparație cu starea sa inițială.