De ce nu reușesc dietele și ce să faci în schimb
Dietele pot face mai mult rău decât bine
De ce nu reușesc dietele - și ce să facem în schimb
O dietă pare o soluție simplă pentru greutate sau probleme de sănătate. Doar reduceți aportul de calorii sau întrerupeți anumite grupe de alimente, iar greutatea va cădea, nu? Dar, așa cum vă va spune aproape oricine a urmat o dietă restrictivă, nu este chiar atât de ușor. Dietele pot funcționa pe termen scurt, dar nu sunt o soluție permanentă pentru greutate sau probleme de sănătate pentru majoritatea oamenilor. Concentrându-vă pe intrarea/caloriile în calorii ignoră factorii fizici, hormonali și psihologici care influențează consumul și creșterea în greutate.
Dovezile științifice arată că dieta nu funcționează pe termen lung. Chiar dacă pierdeți o cantitate semnificativă de greutate prin dietă, este probabil să o recâștigați în timp - după doi ani, persoana medie va fi recăpătat 50% din greutate pierdută, iar după cinci, 75% din greutate va reveni . Nu există un singur motiv pentru creșterea în greutate după o dietă - este o combinație de factori, inclusiv consumul excesiv de stres, corpul agățat de depozitele de grăsime după restricționarea caloriilor și simplul fapt că oamenii se bucură de mâncare - deci reducerea preferințelor poate să fie întreținut doar atât de mult timp.
Dar dacă dietele nu funcționează, care este alternativa? Există vreo modalitate de a vă menține greutatea la un nivel sănătos, fără restricții și numărarea caloriilor?
Stres, cortizol și supraalimentare
Este clar că stresul este un factor care contribuie la multe probleme de sănătate - și pierderea în greutate nu diferă. Studii recente arată că hormonii de stres fluctuați sunt unul dintre motivele pentru care dietele restrictive nu funcționează.
Cercetătorii au descoperit că dieta poate face oamenii mai sensibili la factorii de stres extern. Stresul face ca organismul să elibereze un hormon numit cortizol, care declanșează eliberarea de energie sub formă de zahăr. În trecut, acest lucru vă permitea să fugiți de un prădător sau să scăpați de pericol. Acum, acea eliberare de zahăr poate duce la creșterea poftei de mâncare, care, la rândul său, poate determina creșterea în greutate în timp. Are sens - mulți dintre noi apelăm la alimente bogate în calorii, cum ar fi înghețata sau ciocolata, când am avut o zi proastă.
Desigur, alți factori pot inhiba și pierderea în greutate. Unele medicamente și afecțiuni medicale pot îngreuna pierderea în greutate și menținerea pierderii în greutate, iar genetica dvs. vă poate face să aveți mai multe șanse de a vă îngrășa.
Dietele și relația noastră cu mâncarea
Dietele pot avea, de asemenea, un impact negativ asupra relației cu alimentele. În loc să vă ajute să înțelegeți exact ce rol joacă anumite alimente în nutriție, dietele tind să plaseze anumite alimente în categorii „bune” și „rele” fără nici o nuanță. Acest lucru poate duce la o abordare rigidă și la o dietă inadecvată din punct de vedere nutrițional.