De ce nu pot slăbi
Simți că șansele de slăbire sunt împotriva ta? Iată de ce poate fi mai greu pentru unii oameni să slăbească.
Ai simțit vreodată că încercarea de a pierde kilogramele în plus sau de a le ține departe este mai dificilă pentru tine decât pentru alte persoane? Cercetări recente sugerează că este posibil să nu vă imaginați acest lucru. Pentru unii oameni, datorită unei combinații de diferențe genetice și fiziologice, este cu adevărat mai ușor să se îngrășeze și să o scoată mai greu.
Majoritatea acestor persoane sunt femei, care au un plan genetic diferit de bărbați. Până în urmă cu poate 100 de ani, era favorabil ca femeile să aibă depozite de grăsimi suplimentare și metabolismuri eficiente. Acest lucru a contribuit la asigurarea supraviețuirii femeilor în perioadele de foamete și boli și capacitatea femeilor de a hrăni bebelușii în timpul sarcinii și alăptării.
„Știm cu siguranță că este atât genetic, cât și ecologic de ce unele persoane sunt supraponderale și obeze”, spune June Stevens, un profesor distins la Universitatea din Carolina de Nord la Chapel Hill.
Diferențele genetice care determină tendința unei persoane de a câștiga în greutate sunt mai puțin vizibile în mediile în care exercițiile fizice fac parte din viața de zi cu zi și în care NU există o abundență de mâncare accesibilă cu gust excelent. Majoritatea americanilor, desigur, trăiesc în situația opusă. Stevens îl descrie ca pe un mediu „obezogen”: un set de circumstanțe care încurajează oamenii să mănânce și să bea mai multe calorii decât cheltuiesc, devenind astfel obezi.
Iată câteva dintre posibilele motive pentru care cotele de pierdere în greutate ar putea fi stivuite împotriva dvs., făcându-vă să simțiți că nu puteți pierde în greutate:
1. Aveți o rată metabolică redusă de odihnă și o eficiență metabolică ridicată.
Dacă aveți o rată metabolică de odihnă mai mică, corpul dvs. cheltuie mai puține calorii menținându-vă corpul în repaus decât cineva de mărimea dvs. cu o rată mai mare. Și, dacă corpul dumneavoastră este eficient din punct de vedere metabolic, arde mai puține calorii în timp ce se află în mișcare.
Diferențele dintre ratele metabolice de repaus și eficiența metabolică pot explica până la aproximativ 22 de kilograme de creștere în greutate, spune Victoria Catenacci, MD, cercetător la Universitatea din Colorado din Denver. Acest lucru ar putea ajuta la explicarea diferențelor în greutatea normală vs. supraponderal, dar mulți cercetători consideră că nivelurile mai ridicate de exces de greutate (obezitate clinică) sunt probabil rezultatul consumului excesiv de alimente și/sau al activității fizice scăzute.
2. Ești femeie.
Există o serie de motive pentru care bărbații au o scădere în greutate față de femei.
În primul rând, bărbații au mai multă masă musculară, comparativ cu femeile, iar femeile au un procent mai mare de grăsime corporală decât bărbații. Țesutul muscular arde mai multe calorii în repaus decât țesutul adipos. Așadar, nu este de mirare că rata metabolică de odihnă a bărbaților tinde să fie semnificativ mai mare decât cea a femeilor.
De asemenea, femeile depun adesea greutate corporală suplimentară în șolduri, picioare și fese, în timp ce bărbații tind să stocheze greutate suplimentară în secțiunea medie, spune Robin Duncan, dr., Coleg postdoctoral la Departamentul de Științe Nutritive și Toxicologie al Universității din California Berkeley. Grăsimea suplimentară din jurul intestinului este recrutată mai activ în perioadele de nevoie de energie și, prin urmare, poate fi mai ușor de pierdut decât grăsimea de pe picioare și șolduri, explică Duncan.
Mai mult, deoarece bărbații tind să fie mai mari decât femeile, tind să ardă mai multe calorii făcând același exercițiu ca și femeile.
„Dacă ambii aleargă în același ritm timp de o oră, femeia va arde 500 de calorii, de exemplu, în timp ce bărbatul va arde mai aproape de 700 de calorii”, spune Catenacci.
Ca și cum acest lucru nu ar fi fost suficient de nedrept, bărbații par, de asemenea, că sunt mai pricepuți la suprimarea foametei atunci când li se prezintă alimente, conform rezultatelor unui studiu recent.