De ce Humble PB&J Sandwich este cea mai populară gustare înainte de joc în toate sporturile Pro STACK

Ghici ce sportivi ciudați precum Russell Westbrook, Rob Gronkowski și Sidney Crosby mănâncă înainte de joc? PB&J. Iata de ce.

Umila combinație de unt de arahide și jeleu are un moment în soare.

Într-un număr recent al revistei ESPN, Baxter Holmes a scris o trăsătură fascinantă despre modul în care PB&J a preluat NBA. Aproape fiecare echipă NBA pune acum sandvișurile PB&J la dispoziția jucătorilor lor. Milwaukee Bucks o fac mare - răspândirea lor include de obicei trei unturi de nuci, un sortiment larg de jeleuri, Nutella și trei tipuri diferite de pâine de la o brutărie locală. Vedete din NBA precum Russell Westbrook, Damian Lillard și Steph Curry mănâncă religios PB & Js pentru gustarea lor înainte de joc.

Dar obsesia PB&J înainte de joc nu se oprește la NBA. Nenumărați sportivi de elită din NFL, MLB, NHL și PGA se bazează, de asemenea, pe sandvișul clasic.

Umila combinație de unt de arahide și jeleu are un moment în soare.

Dar obsesia PB&J înainte de joc nu se oprește la NBA. Nenumărați sportivi de elită din NFL, MLB, NHL și PGA se bazează, de asemenea, pe sandvișul clasic.

Lui Rob Gronkowski îi place să aibă puțin lapte de ciocolată cu tradiționalul său joc pre-joc PB&J. Andrew Miller - fără îndoială cel mai dominant aruncător de relief din baseball - bate mereu unul înainte de a se îndrepta spre bullpen în timpul celei de-a treia reprize. Derek Jeter și-a luat PB&J înainte de joc cu aproximativ o oră înainte de primul pitch. Aproximativ la 17:00 înainte de un joc, Sidney Crosby și-a descărcat obligatoriu PB&J. Dustin Johnson - care este clasat în prezent ca nr. 1 jucător de golf din lume - a fost văzut mâncând unul în timpul unei runde la SUA de anul trecut Deschis (un turneu pe care l-a câștigat, apropo).

Aceștia sunt elita elitei, sportivi capabili să facă lucruri extraordinare de fiecare dată când concurează. Au petrecut mii de ore perfecționându-și trupurile pentru victorie. Și toți se bazează pe sandvișurile PB&J - o gustare pe care majoritatea dintre noi o mâncăm înainte de a fi la școala generală - pentru combustibil în timpul jocului.

Iată de ce umilul PB&J este o puternică putere înainte de joc.

Numărul de carbohidrați

PB & J-urile sunt foarte simple, dar există încă mult spațiu pentru variații în pregătirea lor. Pentru început, să stabilim o rețetă de bază:

Două felii de pâine
Două linguri de unt de arahide (de obicei o porție)
O lingură de jeleu (de obicei o porție)

Acum, să bătem un sandwich ipotetic folosind ingrediente convenționale populare. Vom începe cu două felii de pâine clasică albă minune. Vom adăuga două linguri de unt de arahide cremos JIF. Apoi vom termina cu o lingură de Welch's Concord Grape Jelly. Iată cum arată faptele nutriționale pentru acel PB&J ipotetic:

430 calorii, 18 g grăsimi, 2,5 g grăsimi saturate, 450 mg sodiu, 58 g carbohidrați, 2 g fibre, 16 g zahăr, 14 g proteine

Să descompunem de ce s-ar putea ca acest sandviș să funcționeze pentru un atlet ca masă înainte de joc.

Cel mai mare plus este cantitatea mare de carbohidrați. Pentru a obține cât de mulți carbohidrați ai găsi în acest PB&J, ar trebui să consumi mai mult de două banane. Majoritatea sportivilor menționați anterior își consumă PB & J-urile cu una până la două ore înainte de timpul jocului, o perioadă de timp în care consumul de carbohidrați este crucial. Dr. Wayne Phillips, membru al Colegiului American de Medicină Sportivă, spune: „Când consumi carbohidrați, corpul tău le transformă într-o formă de zahăr numită glucoză care poate fi folosită pentru energie. Glucoza, la rândul ei, se schimbă în glicogen, astfel încât că poate fi depozitat cu ușurință în mușchi și ficat pentru o utilizare ulterioară. Este forma de stocare predominantă a glucozei și a carbohidraților la om și este o sursă esențială de combustibil pentru organism în timpul tuturor formelor de exercițiu. "