De ce este atât de important să mănânci micul dejun potrivit - Rapoartele consumatorilor
Omiterea mesei de dimineață ar putea duce la supraalimentare mai târziu în timpul zilei
Găsiți evaluări
Dați ochii peste cap dacă doriți, dar vechea bromură despre micul dejun fiind cea mai importantă masă a zilei este adevărată (mai ales). Consumatorii de mic dejun tind să aibă o dietă mai bună în general, consumând mai multe fructe, legume, lapte și cereale integrale decât consumatorii care nu consumă micul dejun.
Și pentru că timpul dintre cină și masa de a doua zi de dimineață este cel mai îndelungat în care corpul tău rămâne fără mâncare, micul dejun are un efect asupra ta, diferit de orice altă masă. Consumul în decurs de 2 ore de la trezire poate face o diferență în modul în care metabolizați glucoza sau zahărul din sânge, toată ziua. Nivelul de glucoză crește de fiecare dată când mănânci, iar pancreasul produce insulină pentru a transfera glucoza în celulele tale, unde este folosită pentru energie. Cercetările constată că menținerea glucozei și insulinei în echilibrul corect are efecte importante asupra metabolismului și sănătății.
„După un mic dejun sănătos, zahărul din sânge crește puțin, dar corpul tău va dura ceva timp să-l absoarbă”, spune Eric Rimm, Sc.D., profesor de epidemiologie și nutriție la Harvard School of Public Health din Boston. „Deci s-ar putea să nu-ți fie foame la prânz timp de 5 ore”.
Dacă nu vă deranjați cu micul dejun, postul prelungit ar putea duce la o creștere mai mare decât în mod normal a „hormonilor foamei”, cum ar fi grelina, încurajându-vă să mâncați în exces la următoarea masă și ducând la creșteri și scufundări în glucoză. „În timp, dacă pancreasul dvs. produce în mod constant insulină pentru a compensa nivelurile ridicate de glucoză, se va arde și veți dezvolta diabet”, spune Rimm.
Ceea ce mănânci este important, desigur. Dacă ideea ta de mic dejun este o gogoșară și o ceașcă de cafea sau cereale cu zahăr și un pahar de suc de fructe, pregătești scena pentru ravagii metabolice. Din fericire, micul dejun poate fi atât de aromat, cât și sănătos. Există o mulțime de alimente tradiționale pentru micul dejun care au un gust excelent și sunt bune pentru dvs. Echipa noastră de testare a alimentelor a analizat îndeaproape 33 de cereale și 27 de iaurturi grecești - două dintre cele mai populare produse pentru micul dejun - pentru a vă ajuta să alegeți cele mai hrănitoare și cele mai bune opțiuni de gust.
Am probat toate produsele și am analizat numerele nutriționale pentru a determina care dintre ele au fost câștigătoare și care nu au fost atât de fierbinți. Indiferent de preferința dvs. - ceva dulce și crocant sau neted și cremos - există un mic dejun nutritiv pentru dvs.
Spuneți-ne în conversația de mai jos.
Acesta este corpul tău la micul dejun
Rezultatele unui studiu numit Bath Breakfast Project de la University of Bath din Marea Britanie ilustrează efectul pe care îl au mesele de dimineață asupra echilibrului glucozei. (A se vedea infografia de mai jos.) Cercetătorii au cerut unui grup de subiecți să mănânce 700 sau mai multe calorii până la ora 11 a.m. iar alta să postească până după prânz. Ambele grupuri puteau mânca oricând și orice își doreau restul zilei. Glicemia a fost monitorizată la fiecare 5 minute.