Magnifico, Skinny Penne Alla Vodka Sauce with Weight Watchers Points Skinny Kitchen

Acest fel de mâncare de calitate pentru restaurante este absolut delicios. Sosul de vodcă delicios, cremos, roșu, este bogat, ușor picant, cu doar un zing de vodcă. Penne Alla Vodka a devenit destul de populară la sfârșitul anilor 1980 și este și astăzi populară. În mod normal, include o cremă reală pentru bogăție, dar folosesc lapte cu conținut scăzut de grăsimi. În plus, îl servesc peste penne de grâu integral bogate în fibre în loc de paste albe. Cheia acestui sos este folosirea unei vodcă premium. Se adaugă un gust curat și proaspăt. Un brand mai puțin costisitor va da un gust dur. Fiecare porție are 329 de calorii, 7 grame de grăsime și 9 SmartPoints pentru Weight Watchers. Încercați-l în curând. Este pur și simplu minunat!

Timp de pregătire: 15 minute

Timp de gătit: 15 minute

Ingrediente

1 (28 uncie) poate roșii întregi sau roșii tocate

1 lingura ulei de masline extravirgin

½ ceasca de ceapa tocata

1 lingură pastă de roșii

2 catei de usturoi, tocati

½ linguriță fulgi de ardei roșu

⅓ cană Grey Goose sau altă vodcă de calitate premium, vezi sfatul de cumpărături

1 cană de lapte cu conținut redus de grăsimi (2%)

12 uncii paste uscate penne de grâu integral

6 linguri de parmezan proaspăt ras

2 linguri busuioc proaspăt tocat pentru topping, opțional

Instrucțiuni

1. Într-un blender sau robot de bucătărie, treceți jumătate din conservele de roșii până la omogenizare. Tocați roșiile rămase în bucăți de ½ inch, aruncând miezurile.

2. Într-o cratiță mare, antiaderentă, la foc mediu, încălzește uleiul de măsline. Adăugați ceapă și pastă de roșii și gătiți până când ceapa devine ușor aurie, aproximativ 2 minute. Se amestecă ocazional. Adăugați fulgi de usturoi și ardei roșu și gătiți timp de aproximativ 30 de secunde.

---