De ce dieta mediteraneană este mai bună decât dieta americană Știri AL DÍA

Dr. Miguel Ángel Martínez-González a petrecut mai mult de două decenii venind cu dovezi științifice pentru a susține beneficiile dietei mediteraneene. Un profesor de medicină preventivă la Universitatea din Navarra (Spania) și un savant în vizită la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan, el este unul dintre creierii din spatele PREDIMED (Prevenirea primară a bolilor cardiovasculare cu o dietă mediteraneană) studii, cel mai aprofundat studiu de cohortă până în prezent cu privire la efectele dietei sud-europene asupra sănătății.

Studiul a arătat că în urma unui Dieta mediteraneană reduce problemele cardiovasculare cu 66%, atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale cu 30% și riscul de a face cancer mamar cu 68%.

El País l-a intervievat pentru a afla de ce este important să ții o dietă mediteraneană și să lupți împotriva influenței dietei americane pentru a menține o populație mai sănătoasă și a ajunge la obezitate și boli cardiovasculare.

---