De ce busuiocul este bun pentru tine De la viță de vie

Planta este o sursă excelentă de vitamine, favorizează fluxul sanguin și este utilizată în aromoterapie.

de Zach Pontz | Marți, 5 mai 2015

de Zach Pontz
Marți, 5 mai 2015

Busuiocul este o plantă obișnuită de gătit. Tipul cel mai ușor disponibil în S.U.A. este busuioc dulce, familiar deoarece este răspândit în bucătăria italiană. Alte tipuri comune sunt busuiocul thailandez (folosit în multe feluri de mâncare asiatice), busuiocul de lămâie și busuiocul sfânt. Se crede că este originar din Asia, există dovezi că busuiocul a fost cultivat de cel puțin 5.000 de ani, inițial pentru calitățile sale medicinale.

Razzle dazzle. busuioc

Cauti gustare umplatoare? Încercați bruschetta acoperită cu roșii și busuioc. (Foto: Anna Shepulova/Shutterstock)

Busuiocul este un puternic antioxidant. Este plin de flavonoizi polifenolici, care protejează o mare parte din structurile corpului de radicalii liberi care dăunează celulelor. Radicalii liberi pot provoca o mulțime de probleme, cum ar fi oxidarea colesterolului în sânge, unde se acumulează în arterele dvs. și vă crește riscul de accident vascular cerebral și atac de cord. Astmul, anumite tipuri de artrită și alte câteva afecțiuni pot fi, de asemenea, atribuite radicalilor liberi.

---