De ce apar foștii vegani pentru a deveni mai sănătoși odată ce mănâncă carne

O dietă bine echilibrată, bazată pe plante, este extrem de sănătoasă, nu? Apoi de ce atât de mulți foști vegani de pe YouTube se simt repede mai bine de îndată ce încep să mănânce din nou carne? Vegani șah mat! Ei bine, nu atât de repede. Să facem o copie de rezervă pentru o clipă.

Tendința foștilor vegani pe YouTube

Dacă urmăriți canalele YouTube ale diferiților influenți vegani, s-ar putea să fi observat o tendință. S-ar părea că destul de mulți dintre ei renunță la dieta pe bază de plante în favoarea consumului de carne din nou.

Unii par să fi învățat lecții dietetice pe bază de plante și mănâncă încă multe legume și fructe. Alții au ieșit din plin și au optat pentru o dietă pură de carnivori.

Ce este și mai ciudat este că toți susțin că se simt infinit mai bine. Nici nu este doar un sentiment, unii dintre ei arată și mai bine vizual la cameră.

Cine tinde să părăsească veganismul

Dacă acordați o atenție deosebită acelor influențatori care au părăsit veganismul, veți începe să observați alte tendințe mai subtile.

Majoritatea covârșitoare se încadrează într-unul sau mai multe dintre următoarele tipare:

Au făcut o dietă ortorexică pe bază de plante. Adică, au luat marea varietate de alimente disponibile pentru dietele pe bază de plante și le-au limitat la un subset arbitrar. De fapt, mulți dintre acești foști vegani consumau o dietă fructitară, o dietă vegană crudă sau alte variante în care doar un grup mic de alimente sunt considerate „sănătoase”. Dietele lor erau incomplete din punct de vedere nutrițional. Pur și simplu nu obțineau suficienți macronutrienți și micronutrienți.
Nu au mâncat suficiente calorii. Dacă aruncați o privire la videoclipurile lor „ceea ce mănânc într-o zi”, le veți vedea adesea în total în intervalul de 1.000 de calorii pentru femei și 1.500 de calorii pentru bărbați. Cei mai mulți dintre ei mor în mod esențial de ei înșiși și fac acest lucru cu aceleași grupuri mici de alimente cu puțină varietate.
Au antecedente de tulburări alimentare, cum ar fi anorexia nervoasă.
Au avut probleme intestinale existente, niciodată rezolvate, cum ar fi supraaglomerarea bacteriană a intestinului subțire (SIBO).
Au făcut alte experimente aleatorii, extreme, cum ar fi continuarea posturilor extinse timp de 30 de zile. Acest lucru este dincolo de a face un post intermitent și este de-a dreptul periculos pentru sănătatea ta.

Rareori veți vedea un influențator vegan care a adoptat o dietă integrală, pe bază de plante sau orice dietă vegană pe jumătate decentă care se întoarce la consumul de carne.

De ce se simt mai bine foștii vegani de îndată ce reintroduc carnea?

Bine, mulți dintre acești foști vegani țineau diete teribile sau aveau probleme existente, nerezolvate. Dar de ce s-au îmbunătățit atât de repede după ce au trecut la carne?

Motivul numărul unu este că în cele din urmă au început să mănânce suficiente calorii! Carnea și alte produse de origine animală, în general, au o densitate calorică relativ ridicată. Așadar, mulți dintre acești foști vegani au adăugat o mie sau mai multe calorii doar prin reintroducerea cărnii în dieta lor. Nu e de mirare că se simt mai bine și mai energici!
Un alt factor este grăsimea alimentară. Grăsimea nu este opțională. Avem nevoie de suficientă grăsime pentru a funcționa cât mai bine. Mulți dintre acești ex-influenți vegani au trecut de la diete fără aproape grăsimi la diete care au suficientă grăsime.
Au început să primească suficiente proteine. Uite, absolut poți obține suficiente proteine pe o dietă pe bază de plante. Nici măcar nu este greu să faci asta. Dar dacă începeți să excludeți din dietă cerealele, leguminoasele, nucile și semințele, este puțin probabil să vă îndepliniți cerințele zilnice. Consumul de 20 de banane pe zi te va încărca în potasiu și vitamina B6, dar va face foarte puțin pentru nevoile tale de proteine.
Au încetat să mai consume atât de multe fibre în dieta lor. Dacă sunt afectați de afecțiuni gastro-intestinale existente, cum ar fi SIBO, reducerea drastică a aportului de fibre va oferi într-adevăr o ușurare. Ceea ce nu face este să rezolve problema de bază. Maschează doar problema pentru o vreme.