Daring Foods își propune să ia Faux Chicken Mainstream cu 8M $ Raise
Daring Foods vrea să facă pentru puiul pe bază de plante ceea ce au făcut Beyond Meat and the Impossible Burger pentru carnea falsă: luați-o în masă și, în acest proces, convertiți câțiva carnivori.
Compania din Los Angeles tocmai a strâns 8 milioane de dolari și este pe cale să lanseze cel mai nou produs: licitații de „pui” cu proteine pe bază de plante.
Concepute inițial în Regatul Unit în 2018, fondatorii s-au mutat la New York după ce S.U.A. investitorii și-au manifestat interesul la sfârșitul anului trecut.
La scurt timp, co-fondatorii Ross Mackay (CEO) și Eliott Kessas (COO) au decis să se mute cu normă întreagă la Los Angeles, alăturându-se Beyond Meat din El Segundo și altor start-up-uri vegetale care au găsit o piață receptivă în sănătatea regiunii. rezidenți conștienți.
"L.A. este într-adevăr capitala sănătății și a sănătății. Și am fost foarte inspirat de o mulțime de mărci CPG (bunuri ambalate de consum) aici", a spus Mackay, care s-a mutat în martie.
Los Angeles a fost mult timp un centru de experimentare a alimentelor, deoarece restaurantele și barurile au îmbrățișat opțiunile vegane cu mult înainte ca restaurantele cu lanțuri precum Burger King și Starbucks să adauge carne falsă în meniu.
Aici Mackay și Kessas au găsit o potrivire naturală pentru stilul lor de viață.
„Suntem prieteni de mai bine de 10 ani și am împărtășit cu adevărat o pasiune pentru sănătate, nutriție, dar și o dietă pe bază de plante”, a spus Mackay. "Afacerea a fost construită într-adevăr pentru o nevoie reală: consumam o mulțime de alte tipuri de carne pe bază de plante de pe piață și am crezut că există un decalaj. În special în forumul de pui."