Aburit, fiert și Oh So Delicious!
O extravaganță pentru bloguri vegane și vegetariene
Publica
De luni, eu și sora mea am început „Uimitorul vezicii biliare și ficatului”. Limitat la doar trei mese pe zi, fără gustări și o dietă vegană strictă (ceea ce nu a fost o problemă pentru mine, fiind vegan deja de aproape două luni!). Venirea cu mesele de seară a fost de fapt o EXPLOATIE! Îmi place să gătesc lucruri noi, iar cerințele fiind atât de precise (fără alimente prăjite de niciun fel) vasele mele trebuiau să fie cât mai curate și sănătoase posibil.
Cu o salată de taco și o supă de roșii deja sub centură, eram încântat să continui cu planul de masă. Cina de miercuri seara a fost compusă din orez alb Basmati, broccoli, conopidă și mini cartofi de aur.
Cred că partea mea preferată din toate acestea este cât de ușoară și rapidă este fiecare cină. Oricât de mult îmi place să gătesc, în nopțile de săptămână vreau doar să pun mâncare pe masă la un moment decent, oferind tuturor timp suficient pentru a digera alimentele în mod corespunzător. Am învățat că este important să nu beți niciun fel de lichide cu cel puțin 30 de minute înainte ȘI după ce mâncați (nu doriți să deranjați bila naturală a corpului, care este importantă pentru o digestie corectă). Curățarea/curățarea pe care o fac a fost stabilită de Andreas Moritz, care crede în veganism ca cel mai potrivit mod de a mânca pentru o dietă sănătoasă generală.
Alimentele vegane mă fac mereu entuziasmat, știind că tot ceea ce fac și mănânc este plin de substanțe nutritive pe care corpul meu le merită. Cred că majoritatea veganilor noi se pot relaționa atunci când spun că nu m-am gândit niciodată că aș putea lăsa brânza în urmă, dar iată-mă, merg în a treia lună și mă simt mai bine ca niciodată! (brânză, cine?)
Iată deci masa mea ușoară, delicioasă și extrem de sănătoasă, care vă va menține fericiți și mulțumiți pe dvs. și pe colegii dvs. prieteni și familie vegani!