Cum să-ți alcalinizezi corpul în 10 pași
de Katie Trant
67 · 2 noiembrie 2019 · Actualizat 6 august 2020 · Postarea poate conține linkuri afiliate.
Există o dezbatere aprinsă cu privire la alimentele care formează acizi și alcaline. Dieta alcalină se bazează pe ideea că înlocuirea alimentelor care formează acid cu alimente alcaline vă poate îmbunătăți sănătatea. Numeroase studii și articole susțin ambele părți ale argumentului.
O parte afirmă că alimentele alcaline sunt esențiale pentru vindecarea bolilor și îmbunătățirea stării generale de sănătate, în timp ce cealaltă spune că studiile sunt neconcludente. În timp ce cercetările continuă, dovezile anecdotice cresc în favoarea încorporării alimentelor alcaline care formează în dieta ta.
Ce înseamnă chiar „formarea alcalină”? Citește mai departe!
Corpul uman lucrează constant pentru a menține pH-ul intern ideal de 7.365. Dar multe alimente sunt extrem de acide, ceea ce forțează corpul să lucreze peste program pentru a neutraliza acizii și pentru a menține nivelul pH-ului din sânge constant pentru ca sistemul nostru imunitar, digestia și multe alte funcții să funcționeze corect.
Alcalinitatea înseamnă că există mai mult oxigen - așa că atunci când mâncăm alimente alcaline sângele nostru preia mai mult oxigen. Când consumăm prea multe alimente și băuturi acide (inclusiv zahăr, cofeină, lactate și cereale glutinoase), sau exagerăm până la deshidratare sau avem stres cronic, ne poate perturba echilibrul și poate determina nivelul pH-ului nostru să devină prea acid.
În mod ideal, ar trebui să conste o dietă sănătoasă 80% alcalin și 20% alimente care formează acid. O dietă cu cantități mari de alimente alcalinizante reduce sarcina organismului în neutralizarea acizilor și poate facilita absorbția nutrienților alimentelor.
Dar când vine vorba de a ști care alimente formează acid sau alcalin, lucrurile pot deveni confuze. Alimentele pe care le considerăm acide nu sunt neapărat formatoare de acid odată metabolizate de organism. Două exemple sunt oțetul de mere și sucul de lămâie. Sunt acide la limbă, dar alcaline în organism.
Ce sunt alimentele care formează acid?
Alimentele care formează acid pot fi mai greu de digerat pentru corpul nostru și, de asemenea, pot face rinichii să lucreze mai mult.
- carne și păsări de curte
- ouă
- lactate (în special unt și brânză)
- boabe
- carbohidrati rafinati (zahar, orez alb si faina)
Nu este nevoie să eliminați complet aceste alimente din dietă - trebuie doar să faceți din ele aproximativ 20% din alimentele pe care le consumați.
Ce sunt alimentele alcaline?
Fructele și legumele alcaline ar trebui să constituie cea mai mare parte a dietei. Ideea din spatele acestui lucru este că este mai ușor pentru rinichi și corp atunci când mănânci alimente care formează mai puțin acid. Există, de asemenea, o teorie conform căreia alimentele care formează alcaline sunt mai ușor de digerat, vitaminele, mineralele și substanțele nutritive sunt mai ușor absorbite de organism.
Probabil că nu vă va surprinde, dar alimentele alcaline sunt unele dintre cele mai sănătoase alimente. Fiecare listă pare să difere ușor, dar aceasta este o diagramă excelentă pentru referință. Majoritatea acestor alimente sunt ușor de adăugat în ziua ta. Consumul lor crud pare a fi deosebit de benefic.
12 cele mai bune alimente alcaline pentru a adăuga în ziua ta
1. Verzii
Castraveții și țelina sunt extrem de alcaline datorită conținutului ridicat de apă. Verzile cu frunze (varza, varza, spanacul, acelea), ierburile de grâu, varza și micro-verdeața sunt, de asemenea, destul de bune, deoarece ajută la creșterea cantității de oxigen pe care sângele dvs. o poate absorbi.
2. Citrice
Acesta pare contra-intuitiv, deoarece lămâile și teiul au un gust acid. De fapt, au proprietăți alcalinizante. Adăugați-le în apă perfuzată sau beți apă curată la prima oră dimineața pentru a vă echilibra pH-ul.
Citricele (lămâie, tei, grapefruit, mandarine) sunt cele mai alcaline fructe pe care le consumăm astăzi. Acidul citric se metabolizează în apă și alți agenți alcanizanți, așa că adăugați un pic de lămâie în sticla de apă.
3. Legume crucifere
Unele dintre cele mai bune legume cu formare alcalină sunt legumele crucifere, cum ar fi broccoli, conopidă, varză și gura de Bruxelles. Legumele crucifere conțin izotiocianat, o moleculă care ajută la combaterea creșterii celulelor canceroase din corpul uman. Așadar, mâncați-vă broccoli pentru a crește alcalinitatea corpului și pentru a lupta împotriva cancerului. Da, te rog!
4. Boabe
Nu uitați fructele de pădure! Boabele cu conținut scăzut de zahăr, precum și pepenii galbeni, papaya și ananas se află pe lista de alimente formante alcalinizante.