Dansul din viața reală Mănâncă pentru a dansa
Având atâtea informații despre nutriție, să decidem ce constituie o dietă sănătoasă poate fi puțin confuz, mai ales pentru dansatorii care au nevoie să consume suficientă mâncare pentru a alimenta o zi de dans.
Efectul unei alimentații prea puține poate deveni evident la începutul zilei, spune Marie Elena Scioscia, nutriționistă și fostă dansatoare din Manhattan. Energia scade, starea de spirit începe să scadă și capacitatea de a lua decizii scade. „Prevenirea leziunilor iese direct pe fereastră", spune ea. „Creierul și sistemul nervos au nevoie de un aport constant de energie din zahărul din sânge - care poate proveni doar din alimente. Corpul va începe să se descompună chiar și pe parcursul zilei. . "
Rezultatele pe termen lung sunt și mai sumbre, avertizează Scioscia. „Atunci când dansatorii subalimentează în mod constant pe parcursul carierei, se pregătesc pentru pierderea musculară, imunitatea afectată, tulburarea tiroidiană și alte tulburări hormonale.” Ea recomandă să rămânem la o dietă bine echilibrată de proteine, carbohidrați și grăsimi de bună calitate.
Având în vedere acest lucru, am rugat patru dansatori să ne spună ce au mâncat într-o zi de repetiții și spectacole. (Mulțumim dansatorilor pentru înregistrarea meselor pentru cititorii noștri.) Ne-am uitat la modul în care fiecare dansator abordează dieta. Apoi, fără să se întâlnească cu dansatorii și să nu știe decât înălțimile și greutățile lor, Scioscia a evaluat dietele și a făcut sugestii pe care dansatorii de la toate nivelurile le pot folosi.
SAMUEL POTT
Balet Repertoriu American
Vârsta: 28 de ani
Mic dejun
1 espresso împușcat
1 castron mare stafide cereale cu tărâțe cu banane
1 ou prăjit pe 1 felie de pâine prăjită cu unt
Masa de pranz
2 sandvișuri: curcan, elvețian, maion, salată
1 iaurt
1 măr
1 grapefruit
Gustare
1 cafea mare
1 prăjitură de ciocolată
Masa de seara
Tofu cu broccoli, sos de soia
Orez
Samuel Pott lucrează la menținerea greutății sale. „Mănânc mult", spune Samuel. Dar „uneori trebuie să beau o băutură proteică la sfârșitul zilei pentru a nu slăbi." Atunci bifează un preparat de 700 de calorii pe care îl cumpără la un magazin de vitamine. De asemenea, el încearcă să mănânce o mulțime de proteine la micul dejun, pentru a-și face energia durabilă și evită mâncarea rapidă și junk food, cum ar fi chipsurile de cartofi, bogate în grăsimi saturate. Un banal? Cafea și o prăjitură de ciocolată.
Samuel ar face bine să consume în fiecare zi băutura sa specială de proteine. Nu mănâncă suficient, spune Scioscia. El are nevoie de aproximativ 3.000 de calorii pentru a-și menține energia și compoziția corpului, nu 2.028. Dieta sa era puțin săracă în lactate, foarte săracă în alte proteine și săracă în legume. „Aș sugera să aduceți niște iaurt la repetiții sau pentru o gustare, să aveți mai degrabă un sandwich cu unt de arahide sau unt de arahide decât un cookie. La prânz aș adăuga o salată laterală sau o supă de legume. "
RACHEL HOLMES
Școala de balet Joffrey
Vârstă: 19 ani
Mic dejun
1 bagel de pumpernickel, prăjit cu unt