Dacă sunteți dependent de zahăr și trebuie să pierdeți în greutate, mâncarea cu linie strălucitoare ar putea fi răspunsul
Te gândești la mâncare și la dietă toată ziua? Ești genul de persoană care mănâncă un brownie, dar nu se poate opri să se gândească la ele și ajunge să mănânce jumătate din tigaie? Ați încercat să pierdeți în greutate de ani de zile fără succes? Este atât de epuizant, nu-i așa? Știrile despre bunuri sunt, nu este vina ta, iar vestea mai bună este că există o soluție.
Inspirată de propriile probleme legate de dependența de droguri, dependența de alimente și creșterea în greutate, Susan Peirce Thompson, profesor de psihologie cu doctorat în științe ale creierului și cognitive, a studiat de ce creierul anumitor oameni îi împiedică să piardă în greutate. Din cercetările sale în neuroștiințe, psihologie și biologie, a dezvoltat un sistem numit Bright Line Eating.
În cartea ei, întreaga primă jumătate explică modul în care funcționează creierul nostru și știința din spatele de ce oamenii care sunt disperați să slăbească eșuează din nou și din nou. Anumiți oameni sunt mai vulnerabili la creierul lor, sabotându-și obiectivele de slăbire. Puteți lua acest test de susceptibilitate pentru a vedea cum creierul dvs. este conectat pentru a răspunde la mâncare (eu sunt un 10 pe scară!).
Ea explică modul în care putem pierde în greutate lucrând cu creierul în trei moduri: construindu-ne obiceiuri pentru a elimina sarcina voinței, scăderea nivelului de insulină pentru a aduce leptina (hormonul „Sunt plin”) la bord și reumplerea dopaminei pentru a elimina pofta.
Susan spune că există o singură soluție durabilă pe termen lung și că este principiul de bază al Bright Line Eating. Acestea includ patru „linii strălucitoare”, care sunt limite (sau linii) clare și lipsite de ambiguitate pe care nu le treceți, la fel ca un nefumător care nu fumează sau un fost alcoolic se abține de la băut. Continuați să citiți pentru a afla cele patru linii strălucitoare.
Zahăr
Aceasta înseamnă că nu se adaugă zahăr, inclusiv alb, maro și nucă de cocos; îndulcitori naturali precum sirop de arțar, miere și agave; și îndulcitori artificiali. Zahărul ridică nivelul insulinei, care blochează hormonul leptină și supraîncarcă receptorii de dopamină, ceea ce duce la pofte de nesatiat. Acesta este motivul pentru care mănânci cookie după cookie și totuși vrei mai mult - consumul de zahăr te face să-l poftești. Pentru a întrerupe acest ciclu, trebuie să nu mai mâncați zahăr, iar pofta va dispărea.